سوپراپلیکیشن روبیکا به تازگی از سرویس سفارش آنلاین غذای خود رونمایی کرده است. این سرویس به کاربران این امکان را می‌دهد که به راحتی از نزدیک‌ترین رستوران‌ها و کافه‌ها غذا، آب‌میوه و قهوه سفارش دهند و در سیع‌ترین حالت تحویل بگیرند. همچنین با بررسی نظرات دیگر کاربران می‌توانند بهترین رستوران را برای سفارش غذا انتخاب کنند.
به بهانه راه‌اندازی این سرویس در روبیکا، تصمیم گرفتیم تا تاریخچه سفارش آنلاین غذا در جهان را بررسی کنیم.
دهه ۹۰ میلادی؛ اولین تجربه‌ها
در اواخر دهه ۱۹۹۰، با رشد اینترنت، اولین سرویس‌های سفارش آنلاین غذا شروع به کار کردند. یکی از پیشگامان این حوزه، پیتزا هات بود که در سال ۱۹۹۴ اولین سفارش آنلاین پیتزا را از طریق وب‌سایت خود دریافت کرد. این حرکت، یک تغییر بزرگ در نحوه سفارش غذا ایجاد کرد و نشان داد که اینترنت می‌تواند به عنوان یک بستر کارآمد برای این کار استفاده شود.
دهه ۲۰۰۰؛ ظهور پلتفرم‌ها
در دهه ۲۰۰۰، سرویس‌های سفارش آنلاین غذا رشد قابل توجهی داشتند و شرکت‌های مختلفی وارد این حوزه شدند. در این زمان پلتفرم‌ها ظهور پیدا کردند. Grubhub و Seamless از جمله اولین پلتفرم‌های بزرگ بودند که در این دهه تأسیس شدند. این سرویس‌ها با ارائه گزینه‌های متنوع از رستوران‌های مختلف و امکان پرداخت آنلاین، تجربه جدیدی را برای کاربران فراهم کردند.
با پیشرفت تکنولوژی موبایل و افزایش استفاده از گوشی‌های هوشمند، اپلیکیشن‌های موبایلی سفارش غذا نیز در این دهه معرفی شدند. این اپلیکیشن‌ها به کاربران این امکان را می‌دادند که در هر زمان و مکانی غذا سفارش دهند و وضعیت سفارش خود را پیگیری کنند.
دهه ۲۰۱۰؛ رشد استارتاپ‌ها
در دهه ۲۰۱۰، تعداد زیادی از استارتاپ‌های مرتبط با سفارش آنلاین غذا به بازار وارد شدند. Uber Eats، DoorDash، Just Eat، و Deliveroo برخی از مشهورترین این استارتاپ‌ها بودند. این شرکت‌ها با سرمایه‌گذاری‌های کلان و استفاده از تکنولوژی‌های پیشرفته، بازار سفارش آنلاین غذا را متحول کردند..
با رشد سریع این بازار، برخی از شرکت‌ها به ادغام و تملک دیگر رقبا پرداختند تا سهم بیشتری از بازار را به دست آورند. به عنوان مثال، Grubhub در این دهه تعدادی از رقبا را خریداری کرد تا خدمات خود را گسترش دهد.
دهه ۲۰۲۰؛ پاندمی و تغییرات جهان
پاندمی کووید-۱۹ تأثیر بزرگی بر صنعت سفارش آنلاین غذا گذاشت. با توجه به محدودیت‌های اعمال شده برای رستوران‌ها و عدم امکان حضور فیزیکی در آن‌ها، سفارش آنلاین غذا به یکی از اصلی‌ترین روش‌های دسترسی به غذا تبدیل شد. این موضوع باعث شد تا بسیاری از رستوران‌ها به سرعت به این پلتفرم‌ها بپیوندند و خدمات تحویل غذا را ارتقا دهند.
سفارش آنلاین غذا در ایران
اولین سرویس‌های سفارش آنلاین غذا در ایران در اواخر دهه ۸۰ شمسی شروع به کار کردند. این سرویس‌ها عمدتاً توسط رستوران‌های بزرگ و فست‌فودها ارائه می‌شدند که با راه‌اندازی وب‌سایت‌های ساده، امکان سفارش غذا به صورت آنلاین را فراهم کردند. این حرکت، یک تغییر بزرگ در نحوه سفارش غذا ایجاد کرد و نشان داد که اینترنت می‌تواند به عنوان یک بستر کارآمد برای این کار استفاده شود.
در دهه ۹۰ شمسی، با توجه به ظرفیت موجود در این بازار، استارتاپ‌ها وارد این بازار شدند. در ادامه مسیر پلتفرم‌های زودفود، ریحون و چیلیوری شکل گرفتند که هر کدام به دلایلی به کار خود ادامه ندادند یا در ادامه جزیی از پلتفرم‌های بزرگتر شدند.
در سال ۱۴۰۳ روبیکا با همکاری فیدیلیو در این بازار قدم گذاشت. سرویس سفارش آنلاین غذاروبیکا تلاش می‌کند تا با استفاده از تکنولوژی‌های پیشرفته و ارائه خدمات متنوع، بازار سفارش آنلاین غذا را در ایران متحول کرده و تجربیات بهتری برای کاربران به ارمغان آورد.
