💯 کافه مکث 💯

۳۱ فروردین

💯 کافه مکث 💯

1:00

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

۱۲:۱۸

۳۱ فروردین

💯 کافه مکث 💯

0:28

خوش سلیقه ها ما رو میشناسن!
منبع:
@foodvibes_ir
‌
‌
‌
‌
‌

‌
‌
‌

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
#فودوایب #شکلات #دسر #آشپزی #ترفند #خلاقیت #دسر_آسان #کیک

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۱۷:۴۰

۱ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

0:24

شیر خرما
coffee️coffee️
small_orange_diamondموادلازم:
خرما: ۴ عدد
شیر: ۱ و نیم لیوان
پودر قهوه فوری: ۱ ق م
هل: ۱ عدد یا ۱ ق چ
دارچین: ۱ ق چ
「 ایده ترفند خلاقیت 」#روبیکا #نمایش خانگی #gemgemgemboomboomboom🤚ok_handok_hand
#ماروب‌دوستان‌خودمعرفےڪنید

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۱۵:۲۸

۲ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

1:02

لایـrevolving_heartsـڪــت حمایتـheartbeatــم میکنـــے
🫐
منبع:
jornal_cake_mahshid
ashpaziii_negar wine_glass
╰━━━━━∙⋆⋅⋆∙━━━━━╯

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۱۷:۳۹

۲ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

0:08

نماز، ملاقات با پروردگار است.📿🪴
#ویدیو
#نماز
#معرفت
منبع:
shomareshhaymak0skhoda

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۱۸:۰۹

۳ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

1:08

﷽‌با لایـrevolving_heartsـڪــت حمایتـheartbeatــم میکنـــے
منبع:
🫐
ashpaziii_negar wine_glass
╰━━━━━∙⋆⋅⋆∙━━━━━╯
.

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۱۰:۱۳

۴ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

0:58

𓂃 :package🥧𓐇
- طرز تهیه چیز کیک انبه chocolate_bar
· ─────♡‌⁩───── ·
#Recipes
· ─────♡‌⁩───── ·
منبع:
𓆩 𝐌𝗎𝗄𝖻𝖺𝗇𝗀𝐖𝗈𝗋𝗅𝖽 𓆪

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۱۸:۰۰

۶ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

4:28

برای کراست بیسکوئیتی:
بیسکوئیت پتی بور آسیاب شده   ۱۸۰ گرم
کره ذوب و خنک شده   ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو( یک قاشق غذاخوری )
( پودر کاکائو به نصف مواد اضافه میشه که کراست شکلاتی داشته باشیم)
.
مایه پنیری:
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
خامه قنادی   ۳۰۰ گرم ( نیاز نیست کامل فرم بگیره )
شیر نصف لیوان
پودر قند   ۳ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۴ قاشق چایخوری ( استاندارد)
وانیل   کمی
.
طرز تهیه تو فیلم مشخص هست .
من به ۴ قسمت تقسیم کردم که تقریبا وزن هر قسمت ۱۵۰ گرم بود .
برای بدست آوردن دقیق هر مقدار ، کل موادتون رو وزن کنید تقسیم بر ۴ کنید .
.
یه قسمت وانیلی ( با کمی مارمالاد توت فرنگی )
یه قسمت یک قاشق غذاخوری لوتوس
یه قسمت ۳۰ گرم شکلات تلخ ذوب شده
یه قسمت کمی بیسکویت اورئو
.
۵ تا ۶ ساعت داخل یخچال استراحت بدید تا حسابی خودش رو بگیره .
.
برای مارمالاد_توت_فرنگی :
۱۰۰ گرم پوره توت فرنگی رو به همراه ۸۰ گرم شکر مخلوط کنید و یکساعت استراحت بدید
بعد که مواد آب انداخت بزارید رو حرارت حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بجوشه تا غلیظ بشه . بعد از خنک شدن میتونید به عنوان مارمالاد استفاده کنید

منبع:golden.yummy

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۰۶:۰۴

۷ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

0:10

اسموتی صورتی خفنheart_eyessparkling_heart
‌
‌
منبع:
@foodvibes_ir
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
#اسموتی #اسموتی_خوشمزه #نوشیدنی #نوشیدنی_خانگی #توت_فرنگی

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۱۰:۴۷

۷ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

1:13

تراول کیک شکلاتی / Chocolate Travel Cake / رسپیpoint_down🏼
.
مواد لازم:
سفیده برای مرنگ ۲۵ گرم (میتونین ۱ دونه سفیده کامل بزنین)
شکر برای مرنگ ۲۵ گرم
کرم تارتار ۱ پینچ
پودر بادام ۶۲ گرم
شکر ۷۵ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
تخم مرغ ۵۵ گرم (۱ عدد بزرگ)
زرده تخم مرغ ۲۰ گرم (۱ عدد)
آرد ۲۰ گرم
کره ۴۵ گرم
.
طرز تهیه:
سفیده رو با کرم تارتار میزنیم تا یه مقدار حجم بگیره
بعد شکر رو کم کم بهش اضافه میکنیم تا کاملا فرم بگیره
بقیه مواد رو جز کره مخلوط میکنیم، کره رو آب میکنیم و با بقیه مواد مخلوط میکنیم، وقتی یکدست شد مرنگ رو بهش اضافه میکنیم و فولد میکنیم
قالب رو چرب میکنیم و کاغذ میچسبونیم
مواد کیک رو داخلش پایپ میکنیم
اگه خواستین کاملا مکعب مستطیل بشه رسپی رو ۱/۵ برابر کنین
مثلا شکر رو ۱۱۲ گرم بزنین
پودر کاکائو ۴۵ گرم... همینجور تا آخر
دمای فر ۱۷۵ درجه
مدت زمان پخت ۱۵ الی ۲۵ دقیقه
حرارت از پایین، کانوکشن روشن
با سیخ چوبی تست کنین پخته یا نه
بعد از سرد شدن برش بزنین، کونفی بری بریزین و نیم ساعت فریز کنین
روشم گاناش شکلات بزنین و پودر کاکائو

omidzavieh:منبع

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۱۵:۰۷

۸ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

2:59

کیک نسکافه
منبع:golden.yummy

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۰۹:۵۱

۹ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

0:27

نوشیدنی خنک🧊bananastrawberry
موادلازم
توت فرنگی
دنت موز
یخ
شیر
۱ ق چ شکر

منبع:
@foodvibes_ir
‌
‌

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۰۸:۵۱

۹ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

0:15

𓂃 :package🥧𓐇
- طرز تهیه تیرامیسو انبه chocolate_bar
· ─────♡‌⁩───── ·
#Recipes
· ─────♡‌⁩───── ·
منبع:
𓆩 𝐌𝗎𝗄𝖻𝖺𝗇𝗀𝐖𝗈𝗋𝗅𝖽 𓆪

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۱۴:۱۹

۱۰ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

0:18

قهوه اینجوری درست کنwink
اینا رو میخوایم:
موز
سس شکلات
یخ
شیر
.
برای فوم قهوه یا همون قهوه دالگونا:
به نسبت مقدار یکسان
قهوه فوری
شکر
آب ولرم
‍‌‎‌‎‌‎‌‍‌‎‎

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۰۸:۰۳

۱۱ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

0:28

𓂃 :🥯bread𓐇
-طرز تهیه رول شکلاتی، خوشمزه و جذاب🥐
· ─────♡‌⁩──── ·
#Recipes #chocolate
· ─────♡‌⁩──── ·
منبع:
𓆩 𝐌𝗎𝗄𝖻𝖺𝗇𝗀𝐖𝗈𝗋𝗅𝖽 𓆪

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۱۸:۲۲

۱۲ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

0:59

#کیک_سیب_کرمدار_با_فر_دست_ساز
یه کیک کافی‌شاپیok_hand🏻
متفاوت و بینهایت خوشمزه
مواد لازم برای کیک سیب
۳ عدد تخم مرغ
۱۵۰ گرم شکر (حدود ۲/۳ پیمانه)
یا 180گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
۵۰ گرم شیر (حدود ۱/۴ پیمانه )
۵۰ گرم روغن مایع( حدود ۱/۴ پیمانه)
۲۰۰ گرم آرد قنادی(حدود ۱ و ۱/۲ پیمانه سر پر )
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
سیب درشت ۲ عدد
مواد کرمفیل وانیلیpoint_down🏻
زرده ۱ عدد
وانیل ۱چهارم ق چ
شکر ۱ ق غ
نشاسته ذرت ۳ ق غ
شکر ۱چهارم پیمانه
شیر ۱ پیمانه
کره ۱۰ گرم
وانیل ۱چهارم ق چ
زرده وانیل و شکر و در ظرفی با هم مخلوط کنید
در قابلمه ای شیر شکر و نشاسته رو با هم مخلوط کنید و ترکیب زرده رو بهش اضافه کنید. بذارید روی حرارت خیلی ملایم و مدام هم بزنید تا یک‌دست بشه حدودا ۱۵ دقيقه زمان میبره.
وقتی به غلظت مورد نظر رسید حرارت و خاموش کنید و کره رو اضافه‌ و مخلوط کنید
از داغی که افتاد بریزید و روش رو بپوشونید
نیم ساعت در یخچال استراحت بدید بعدش آمادست
مواد کیک اماده شده رو در قالب قطر 20یا 23 سانت میریزیم با کرمفیل و سیب اسلایس شده تزیین میکنیم در فردست ساز از قبل گرم شده به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه زمان میدیم تا مغز پخت بشه
point_left فر گازی ۱۸۰ درجه سانتیگراد
point_left فر برقی ۱۶۰ درجه سانتیگراد
point_leftتوستر و سولاردوم ۱۵۰ درجه
منبع:
cake___shirini
پیج سازنده:
roshin_food

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۰۵:۵۸

۱۲ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

0:51

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

۰۵:۵۸

۱۲ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

0:25

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

۱۱:۳۴

۱۳ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

0:36

به این میگن فوم قهوه
یادتون نره لیموشاپ رو‌داشته باشید و واسه دوستات بفرستی
دستور درست کردن :
اول از همه باید از خردکنی استفاده کنید که یخ رو بتونه خرد کنه من خردکن سیلور کرست ۳.۵ لیتری رو پیشنهاد میکنم که کم صدا و پرقدرت
۱ : یخ رو توی خردکن میریزیم و پودر قهوه آماده رو بهش اضافه میکنیم
۲ : روشن میکنیم تا یکم خودشو بگیره در حد ۴ ثانیه
۳ : آب جوش رو یکمی بهش اضافه میکنیم
۴ : ۱۰ثانیه روشن میکنیم
فوم قهوه آماده س شما میتونید روی شیر رو با این فوم زیبا تزیین و نوش جان کنید

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۰۶:۴۰

۱۴ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

0:28

واقعا طعم بی نظیری دارهfire🧊
این ترکیب جایی جز ویتادونه نمیتونستی پیدا کنیwinkcherries
.
.
پیج سازنده ویتادونه
#لاته #آیس_لاته #قهوه #اسپرسو #coffee #barista #ویتادونه #vitadune #کافه #کافی_شاپ

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۰۹:۵۲

۱۴ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

2:27

فرزیه / Fraisier Cake / رسپیpoint_down🏼
.
مواد لازم برای موسلین:
شیر ۳۷۵ گرم
وانیل ۱ عدد
زرده تخم مرغ ۶۰ گرم (تقریبا ۳ عدد)
نشاسته ذرت ۳۵ گرم
کره ۸۵ گرم (کره ای که امولاسیون میکنیم با پتیسیر)
کره ۱۰۰ گرم (کره ای که پمادی با میکسر میزنیم)
شکر ۱۲۰ گرم
.
مواد لازم برای سیروپ توت فرنگی:
آب ۵۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
لیکور توت فرنگی ۷ گرم
.
.
طرز تهیه موسلین:
شیر و وانیل رو به دمای ۷۵ الی ۸۰ میرسونیم و سلفون میکشیم تا آرومای وانیل کامل آزاد بشه
زرده و شکر و نشاسته رو با ویسک میزنیم بعد شیر رو اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم، دوباره مواد رو برمیگردونیم داخل تابه و حرارت میدیم
حرارت ملایم باشه و با لیسک مخلوط کنین تا یه ذره غلیظ بشه
بعد با ویسک میزنیم تا کاملا یکدست بشه، از وقتی غلیظ شد ۲ دقیقه زمان بگیرین و روی حرارت بذارین کافیه
از حرارت برمیداریم و بازم هم میزنیم تا دماش برسه به ۵۰ ۵۵
کره رو اضافه و امولاسیون میکنیم
اگر خواستین همون روز درست کنین داخل سینی استیل بریزین و سلفون بکشین بذارین توی محیط بمونه یکی دو ساعت
اگرم عجله ندارین بذارین یخچال، ۲ ساعت زودتر خارج کنین و بقیه کار
حالا کره خنک ولی نرم رو با ویسک میزنیم تا پمادی بشه، چند بار دیواره کاسه رو تمیز میکنیم تا کاملا یکدست بشه، این کار خیلی مهمه
حالا پتیسیر رو کم کم اضافه میکنیم و میذاریم ترکیب بشه بعد مجدد اضافه میکنیم
کرم رو داخل قیف میریزیم و تمام
.
طرز تهیه سیروپ:
آب و شکر رو حرارت میدیم وقتس جوشید خاموش میکنیم و لیکور رو اضافه میکنیم
من خودم ۲ تا توت فرنگی رو با چنگال له کردم و داخل آب و شکر جوشوندم بعد از صافی رد کردم
.
اسمبل:
احتیاج به رینگی داریم که از ژنواز ۳ سانت بزرگتر باشه یعنی ۲۵ و ارتفاع ۵
داخلشو طلق میندازیم، توت فرنگی رو برش میزنیم دور میچینیم
کیک رو که ارتفاعش ۳ سانت هست به دو قسمت تقسیم میکنیم
وسط توت فرنگی میذاریم و با سیروپ مرطوب میکنیم
کرم رو پایپ میکنیم، با لیسک یا پالت خوب صافش میکنیم
توت فرنگی نگینی میریزیم، دوباره کیک، سیروپ و کرم
میذاریم فریزر حدود ۳ ساعت تا دور کرم یه ذره سفت بشه که بتونیم طلق رو خوب جدا کنیم
من کیک از قبل داشتم، رنده کردم و روس کیکم الک کردم
میتونین مارزیپان رو با رنگ پودری قرمز ترکیب کنین و یه لایه نازک بندازین روی کیک
میتونین کونفی توت فرنگی بریزین
کاملا سلیقه ایه
.
درجه سختی:
۸ از ۱۰
.
ارزش تست کردن:
۹ از ۱۰
. منبع:
omidzavieh

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

۱۲:۳۱

۱۶ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

0:55

کیک هویج
پیج سازنده:
Best_pie_ever

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۰۵:۱۳

۱۶ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

0:55

𓂃 :firecloud️𓐇
_طرز تهیه کیک شکلاتی 🥞
· ─────♡‌⁩──── ·
#Recipes #cakes
· ─────♡‌⁩──── ·
منبع:
𓆩 𝐌𝗎𝗄𝖻𝖺𝗇𝗀𝐖𝗈𝗋𝗅𝖽 𓆪

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۱۵:۲۳

۱۷ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

0:27

مزه ای متفاوتheavy_check_mark️
منبع:
foodvibes_ir
‌
‌#کیک#دسر#کوکی#موچی#دسر_مدرن#فودوایب

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۰۷:۲۴

۱۸ اردیبهشت

💯 کافه مکث 💯

2:42

.
اسلایس کاراملی heart_eyesok_hand
.
بخوری ز غوغای جهان فارغ میشی🤩🥠
.
مواد لازم :
آرد ۳۰۰ گرم
کره ۲۵۰ گرم
شکر ۱۱۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق چ
زست مرکبات ۱ ق چ
نمک دریایی ۲ پینچ
شیر عسلی ۳۰۰ گرم
خامه ۱۵۰ گرم
گلوکز ۵۰ گرم
.
#اسلایس_کاراملی #شیرینی #شیرینی_کاراملی #قنادی

omidzavieh:منبع
point_downpoint_downpoint_down
❥•༅ᭂ࿐✾ ✵✵ ✾࿐ᭂ༅•❥

╭━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╮
@coffeemax
╰━━⊰ ❥︎hearts️ ⊱━━╯
star2دنبال کردنstar2

Please open Rubika to view this post

VIEW IN RUBIKA

edited ۱۵:۴۳

💯 کافه مکث 💯

@coffeemax

868دنبال کننده

100 کافه مکث 100
coffee آموزش انواع قهوه ها،نسکافه
و کیک ها cake

مشاهده کانال پیام‌رسان

درباره ما

وبلاگ

اپلیکیشن ها

درباره ما

وبلاگ

اپلیکیشن ها