۱ خرداد
۱ خرداد
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
اینماز اتمام تیرامیسو خوشمزه مونheart_eyesok_hand
نوش جان
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
@ashpazibashinacheraghpour
مربی آموزشی
@Shinacheraghpour
نوش جان
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
@ashpazibashinacheraghpour
مربی آموزشی
@Shinacheraghpour
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱ خرداد
۱ خرداد
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
کافیه فقط یکبار این دسر فوق العاده رو امتحان کنیدrelieved
یک دل نه صد دل عاشقش میشیدok_hand🥰
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
@ashpazibashinacheraghpour
مربی آموزشی
@Shinacheraghpour
یک دل نه صد دل عاشقش میشیدok_hand🥰
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
@ashpazibashinacheraghpour
مربی آموزشی
@Shinacheraghpour
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱ خرداد
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
اگر به این صورت بخواید درست کنید
باید از رینگ متحرک یا قالب کمربندی استفاده کنید
ابتدا دو تا دور قالب را لیدی فینگر بچینید که بهتر است مرطوب نکنید
و یک لایه لیدی فینگر مرطوب را کف ظرف قرار دهید و روی آن کرم بریزید و مجددا یک لایه لیدی فینگر و بعد هم کرم تا به آخر
در آخرین لایه باید کرم باشد بعد هم با هرچیزی که دوست داشتید دکور کنید
برای این مدل تیرامیسو حتما باید به کرم ژلاتین بنماری شده اضافه بشه تا بتونید قالب خارج کنید
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
@ashpazibashinacheraghpour
مربی آموزشی
@Shinacheraghpour
باید از رینگ متحرک یا قالب کمربندی استفاده کنید
ابتدا دو تا دور قالب را لیدی فینگر بچینید که بهتر است مرطوب نکنید
و یک لایه لیدی فینگر مرطوب را کف ظرف قرار دهید و روی آن کرم بریزید و مجددا یک لایه لیدی فینگر و بعد هم کرم تا به آخر
در آخرین لایه باید کرم باشد بعد هم با هرچیزی که دوست داشتید دکور کنید
برای این مدل تیرامیسو حتما باید به کرم ژلاتین بنماری شده اضافه بشه تا بتونید قالب خارج کنید
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
@ashpazibashinacheraghpour
مربی آموزشی
@Shinacheraghpour
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱ خرداد
۱ خرداد
۱ خرداد
۱ خرداد
۱ خرداد
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
میتونید تیرامیسو رو به صورت تک نفره در ظرف های کوچیکتر سرو کنیدwinkyum
خوارک کسب و کارهheart_eyesok_hand
درست کنی و به کافه ها بفروشید غوغا میشهmoney_with_wings
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
@ashpazibashinacheraghpour
مربی آموزشی
@Shinacheraghpour
خوارک کسب و کارهheart_eyesok_hand
درست کنی و به کافه ها بفروشید غوغا میشهmoney_with_wings
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
@ashpazibashinacheraghpour
مربی آموزشی
@Shinacheraghpour
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱ خرداد
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
و یا کف یک ظرف رو یک ردیف لیدی فینگری که به سیروپ آغشته کردید بچینید سپس کرم را با قیف پایپ کنید و مجددا یک لایه لیدی فینگر و بعد کرم
برای این مدل حتما میزان خامه به نسبت بقیه مواد مقداری بیشتر باشد تا براحتی بتونید ماسوره بزنید
برای این مدل حتما میزان خامه به نسبت بقیه مواد مقداری بیشتر باشد تا براحتی بتونید ماسوره بزنید
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱ خرداد
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
نکات:
heavy_check_mark️تیرامیسو رو میتونید به صورت تک نفره و یا قالبی هم سرو کنید
اما به نظر من وقتی به این صورت داخل ظرف قرار میدید طعم ها در هم ترکیب میشن و لذیذ تر خواهد شد
اگر قالبی باشه و دور تا دورش لیدی فینگر بچینید باید به کرم ژلاتین اضافه کنید تا بتونید قالبی خارج کنید
heavy_check_mark️از قبل پنیر خامه ای را با همزن کمی بزنید تا روان و یکنواخت بشه
heavy_check_mark️من از پنیر خامه ای ویلی استفاده کردم
میتونید از پنیر ماسکارپونه که بی نمک هست هم استفاده کنید
heavy_check_mark️هرچه تیرامیسو توی یخچال بیشتر استراحت کند طعم ها با هم ترکیب میشن و بی نهایت خوشمزه تر میشه
heavy_check_mark️زیر و روی لیدی فینگر هارو به خوبی داخل سیروپ بزنید در غیر این صورت بعد از استراحت هم بافت نرمی پیدا نمیکنند
heavy_check_mark️به جای 200 گرم پنیر، میتونید از نصف خامه صبحانه و نصف پنیر استفاده کنید
heavy_check_mark️برای شکلاتی کردن لیدی فینگر ها به ارد 15 تا20 گرم پودر کاکائو اضافه کنید
heavy_check_mark️برای نسکافه ای کردن لیدی فینگر ها به آب جوش دستور نصف قاشق غذاخوری نسکافه گلد اضافه کنید تمامی مراحل اماده سازی مشابه هم هستند
تیرامیسو رو میتونید ساده ویا شکلاتی سرو کنید
heavy_check_mark️اگر نسکافه و پودر کاکائو رو حذف کنید تیرامیسو ساده و وانیلی خواهید داشت
حتی میتونید به کرم تیرامیسو پودر نارگیل یا پودر پسته اضافه کنید و طعم های جدید خلق کنید
heavy_check_mark️جایگزین قهوه میتونه پودرکاکائو باشه
xکپی فقط با ذکر منبعx
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
@ashpazibashinacheraghpour
heavy_check_mark️تیرامیسو رو میتونید به صورت تک نفره و یا قالبی هم سرو کنید
اما به نظر من وقتی به این صورت داخل ظرف قرار میدید طعم ها در هم ترکیب میشن و لذیذ تر خواهد شد
اگر قالبی باشه و دور تا دورش لیدی فینگر بچینید باید به کرم ژلاتین اضافه کنید تا بتونید قالبی خارج کنید
heavy_check_mark️از قبل پنیر خامه ای را با همزن کمی بزنید تا روان و یکنواخت بشه
heavy_check_mark️من از پنیر خامه ای ویلی استفاده کردم
میتونید از پنیر ماسکارپونه که بی نمک هست هم استفاده کنید
heavy_check_mark️هرچه تیرامیسو توی یخچال بیشتر استراحت کند طعم ها با هم ترکیب میشن و بی نهایت خوشمزه تر میشه
heavy_check_mark️زیر و روی لیدی فینگر هارو به خوبی داخل سیروپ بزنید در غیر این صورت بعد از استراحت هم بافت نرمی پیدا نمیکنند
heavy_check_mark️به جای 200 گرم پنیر، میتونید از نصف خامه صبحانه و نصف پنیر استفاده کنید
heavy_check_mark️برای شکلاتی کردن لیدی فینگر ها به ارد 15 تا20 گرم پودر کاکائو اضافه کنید
heavy_check_mark️برای نسکافه ای کردن لیدی فینگر ها به آب جوش دستور نصف قاشق غذاخوری نسکافه گلد اضافه کنید تمامی مراحل اماده سازی مشابه هم هستند
تیرامیسو رو میتونید ساده ویا شکلاتی سرو کنید
heavy_check_mark️اگر نسکافه و پودر کاکائو رو حذف کنید تیرامیسو ساده و وانیلی خواهید داشت
حتی میتونید به کرم تیرامیسو پودر نارگیل یا پودر پسته اضافه کنید و طعم های جدید خلق کنید
heavy_check_mark️جایگزین قهوه میتونه پودرکاکائو باشه
xکپی فقط با ذکر منبعx
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
@ashpazibashinacheraghpour
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱ خرداد
۱ خرداد
۱ خرداد
۱ خرداد
۱ خرداد
۱ خرداد
۱ خرداد
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
رضایت هاتون از آموزش ها بی پایانِheart_eyes
حالا حالا براتون برنامه دارم🤗wink
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
@ashpazibashinacheraghpour
حالا حالا براتون برنامه دارم🤗wink
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
@ashpazibashinacheraghpour
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱ خرداد
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
دخترا با یک رسپی ۴۰ تا دونه بیسکویت میتونید درست کنیدheart_eyes
این بیسکویت ها برای بستنی تیرامیسو هم محشره هم اقتصادی و باکیفیتok_handrelieved
این بیسکویت ها برای بستنی تیرامیسو هم محشره هم اقتصادی و باکیفیتok_handrelieved
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲ خرداد
۲ خرداد
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
رو دست بستنی معجون های بیرون قطعا همین بستنی هست که درست کردمyumok_hand🏻
مقوی و خوشمزه
پستش رو از دست ندی100
مقوی و خوشمزه
پستش رو از دست ندی100
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲ خرداد
⚜️آشپزی با شیناچراغپور⚜️
اصل ماجرا هم پست شد🤩raised_hands🥳
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA1Kدنبال کننده
شیناچراغپور
مدرس رسمی قنادی بامدارک بین المللی
آموزش های حرفه ای و رایگان آشپزی/شیرینی پزی/کیک پزی
برگزاری دوره های مجازی قنادی و آشپزی
همراه با اهدای گواهینامه بین المللی mortar_board
ارتباط با منpoint_down🏻
https://rubika.ir/page/Shinacheraghpour
کانال صدور گواهینامه بینالمللیpoint_down🏻
@madarekshinacheraghpour
مشاهده کانال پیامرسانمدرس رسمی قنادی بامدارک بین المللی
آموزش های حرفه ای و رایگان آشپزی/شیرینی پزی/کیک پزی
برگزاری دوره های مجازی قنادی و آشپزی
همراه با اهدای گواهینامه بین المللی mortar_board
ارتباط با منpoint_down🏻
https://rubika.ir/page/Shinacheraghpour
کانال صدور گواهینامه بینالمللیpoint_down🏻
@madarekshinacheraghpour