۲۲ اردیبهشت
۲۴ اردیبهشت
شبکه آشپزی
ایده نظم دهی آشپز خانه های کوچک
••———*two_hearts*~two_hearts~*two_hearts*———••
@shabakeashpaziRuDik20
••———*two_hearts*~two_hearts~*two_hearts*———••
@shabakeashpaziRuDik20
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۴ اردیبهشت
شبکه آشپزی
postbox #خبر_فوری
movie_camera وزیر ارتباطات در حاشیه جلسه هیئت دولت: از فردا ترافیک مصرف شبکه شاد برای دانش آموزان تا پایان فصل امتحانات رایگان است
heavy_minus_signheavy_minus_signheavy_minus_sign
ballot_box_with_check️ کانال شبکه شــاد #تلگرام :
loudspeaker T.me/Shad_Medu
ballot_box_with_check️ کانال شبکه شــاد #روبیکا :
loudspeaker rubika.ir/shad_me
heavy_minus_signheavy_minus_signheavy_minus_sign
movie_camera وزیر ارتباطات در حاشیه جلسه هیئت دولت: از فردا ترافیک مصرف شبکه شاد برای دانش آموزان تا پایان فصل امتحانات رایگان است
heavy_minus_signheavy_minus_signheavy_minus_sign
ballot_box_with_check️ کانال شبکه شــاد #تلگرام :
loudspeaker T.me/Shad_Medu
ballot_box_with_check️ کانال شبکه شــاد #روبیکا :
loudspeaker rubika.ir/shad_me
heavy_minus_signheavy_minus_signheavy_minus_sign
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۴ اردیبهشت
شبکه آشپزی
#حنا
۱. خواص حنا برای پوست: یکی از مهمترین خواص حنا دفاع در برابر عفونت می باشد. حنا می تواند به بدن کمک کند تا در برابر عفونت، دفاع قوی تری داشته باشد و این باعث می شود که کم کم باکتری های مضر از پوست شما محو شود. این یکی از مهمترین خواص حنا برای پوست است. این باکتری ها سبب به وجود آمدن برخی از عفونت ها در بدن می شود که به روش های مختلفی تولید می شوند، و درمان پوست شما به طور منظم توسط حنا و استفاده از این خواص حنا تاثیر زیادی در حذف باکتری ها دارد.
••———*two_hearts*~two_hearts~*two_hearts*———••
@shabakeashpaziRuDik20
۱. خواص حنا برای پوست: یکی از مهمترین خواص حنا دفاع در برابر عفونت می باشد. حنا می تواند به بدن کمک کند تا در برابر عفونت، دفاع قوی تری داشته باشد و این باعث می شود که کم کم باکتری های مضر از پوست شما محو شود. این یکی از مهمترین خواص حنا برای پوست است. این باکتری ها سبب به وجود آمدن برخی از عفونت ها در بدن می شود که به روش های مختلفی تولید می شوند، و درمان پوست شما به طور منظم توسط حنا و استفاده از این خواص حنا تاثیر زیادی در حذف باکتری ها دارد.
••———*two_hearts*~two_hearts~*two_hearts*———••
@shabakeashpaziRuDik20
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۴ اردیبهشت
شبکه آشپزی
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۴ اردیبهشت
شبکه آشپزی
#لیموناد_و_خیار
خیار 2 عدد
عسل 2 ق غ
آبلیمو ½ پیمانه
یخ 5 عدد
نعناع 1 پیمانه
small_blue_diamondهمه مواد رو تو مخلوط کن
ترکیب کنین و با لیمو و نعناع سرو كنيد.
small_blue_diamondاين نوشيدنى بسيار #چربى_سوز است #لاغری
••———*two_hearts*~two_hearts~*two_hearts*———••
@shabakeashpaziRuDik20
خیار 2 عدد
عسل 2 ق غ
آبلیمو ½ پیمانه
یخ 5 عدد
نعناع 1 پیمانه
small_blue_diamondهمه مواد رو تو مخلوط کن
ترکیب کنین و با لیمو و نعناع سرو كنيد.
small_blue_diamondاين نوشيدنى بسيار #چربى_سوز است #لاغری
••———*two_hearts*~two_hearts~*two_hearts*———••
@shabakeashpaziRuDik20
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۴ اردیبهشت
شبکه آشپزی
#ترفند_چیدمان
small_red_triangleظروف ایستاده.
از تقسیم کننده ها برای نظم دهی به ظروف
درون کابینت استفاده کنید.
در این حالت است که ظروف امنیت بیشتری
دارند و مانند زمانی که مانند برج روی هم قرار
می گیرند، خطر شکستن ندارند
••———*two_hearts*~two_hearts~*two_hearts*———••
@shabakeashpaziRuDik20
small_red_triangleظروف ایستاده.
از تقسیم کننده ها برای نظم دهی به ظروف
درون کابینت استفاده کنید.
در این حالت است که ظروف امنیت بیشتری
دارند و مانند زمانی که مانند برج روی هم قرار
می گیرند، خطر شکستن ندارند
••———*two_hearts*~two_hearts~*two_hearts*———••
@shabakeashpaziRuDik20
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۴ اردیبهشت
شبکه آشپزی
چـطوری جوش سرسیاه رو ازبین ببریم؟🤔
point_left خمیر دندان را برای 15 دقیقه با مسواک بصورت دایره ای روی جوش مالش بدید
point_left خمیر دندان حاوی فلورایده که برای حذف جوش عالیه
@shabakeashpaziRuDik20
point_left خمیر دندان را برای 15 دقیقه با مسواک بصورت دایره ای روی جوش مالش بدید
point_left خمیر دندان حاوی فلورایده که برای حذف جوش عالیه
@shabakeashpaziRuDik20
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۴ اردیبهشت
شبکه آشپزی
ایده #کاور_لباسشویی
بانوی باسلیقه این روکش خودم دوختم پارچه
خریدم و با متر اندازه لباسشویی رو نوشتم و
طبق اندازه ها برش زدم
دو قسمت رو میشه با زیپ یا دکمه وصل کردو و
برای پشت ماشین بند دوختم و به هم بستم
برای چین و چشما پارچه پولکی و برای مژه از
نمد مشکی استفاده کردم
••———*two_hearts*~two_hearts~*two_hearts*———••
@shabakeashpaziRuDik20
بانوی باسلیقه این روکش خودم دوختم پارچه
خریدم و با متر اندازه لباسشویی رو نوشتم و
طبق اندازه ها برش زدم
دو قسمت رو میشه با زیپ یا دکمه وصل کردو و
برای پشت ماشین بند دوختم و به هم بستم
برای چین و چشما پارچه پولکی و برای مژه از
نمد مشکی استفاده کردم
••———*two_hearts*~two_hearts~*two_hearts*———••
@shabakeashpaziRuDik20
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۴ اردیبهشت
۲۵ اردیبهشت
۱۸ مهر
شبکه آشپزی
.
پیتزا سیب زمینیpizzapizzapizza
برای وقتی که فرصت نداری خمیر پیتزا درست کنی
و البته باسیب زمینی خیلی خوشمزه تر از نونه
.
1. سیب زمینی رو خلالی خرد کنید یا رنده درشت
.
2. سرخش کنید
.
3. داخل قالب پیتزا بریزید. میتونید روی سیب زمینی مستقیم پنیر پیتزا بریزید که چسبندگیش بیشترباشه ولی من نریختم
.
4و 5. قارچ خرد شده به همراه فلفل دلمه ای رو سرخ میکنیم(اون دوتا دایره قرمز رنگ فلفل دلمه قرمز هست که کبابشون کردم. بعد له کردم و داخل قالب یخ داخل فریزر گذاشتم داخل پیتزا و پیراشکی استفاده میکنم طعم دودی خوشمزه میده)
.
6.قارچ هارو روی سیب زمینی ها ریختم
.
7.از مواد مایه ماکارانی داشتم داخل یخچال شامل گوشت چرخ کرده و پیاز و رب و ادویه اونم ریختم.(این قسمت اختیاریه میتونید مرغ ریش شده بریزید)
.
8.پنیر پیتزای رنده شده ریختم
.
9. بیست دقیقه حدودا فقط شعله بالا یا گریل رو روشن کردم تا پنیر طلایی بشه البته مال من زیادی طلایی شدjoy
@shabakeashpaziRuDik20
پیتزا سیب زمینیpizzapizzapizza
برای وقتی که فرصت نداری خمیر پیتزا درست کنی
و البته باسیب زمینی خیلی خوشمزه تر از نونه
.
1. سیب زمینی رو خلالی خرد کنید یا رنده درشت
.
2. سرخش کنید
.
3. داخل قالب پیتزا بریزید. میتونید روی سیب زمینی مستقیم پنیر پیتزا بریزید که چسبندگیش بیشترباشه ولی من نریختم
.
4و 5. قارچ خرد شده به همراه فلفل دلمه ای رو سرخ میکنیم(اون دوتا دایره قرمز رنگ فلفل دلمه قرمز هست که کبابشون کردم. بعد له کردم و داخل قالب یخ داخل فریزر گذاشتم داخل پیتزا و پیراشکی استفاده میکنم طعم دودی خوشمزه میده)
.
6.قارچ هارو روی سیب زمینی ها ریختم
.
7.از مواد مایه ماکارانی داشتم داخل یخچال شامل گوشت چرخ کرده و پیاز و رب و ادویه اونم ریختم.(این قسمت اختیاریه میتونید مرغ ریش شده بریزید)
.
8.پنیر پیتزای رنده شده ریختم
.
9. بیست دقیقه حدودا فقط شعله بالا یا گریل رو روشن کردم تا پنیر طلایی بشه البته مال من زیادی طلایی شدjoy
@shabakeashpaziRuDik20
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۸ مهر
شبکه آشپزی
شبکه آشپزی
به نام ٱللّٰه
همراهے مخاطبان خاصے چون شما، موجب افتخـــار ماست.
تابع قوانین جمهوری اسلامی🇮🇷sparkles🇮🇷
https://rubika.ir/shabakeashpaziRuDik20
به نام ٱللّٰه
همراهے مخاطبان خاصے چون شما، موجب افتخـــار ماست.
تابع قوانین جمهوری اسلامی🇮🇷sparkles🇮🇷
https://rubika.ir/shabakeashpaziRuDik20
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۸ مهر
شبکه آشپزی
چیز کیک کافی شاپ
بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزےv
wavy_dash🥦wavy_dashpineapplewavy_dash🌶
@shabakeashpaziRuDik20
wavy_dashcornwavy_dash🥒wavy_dashfried_shrimp
بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزےv
wavy_dash🥦wavy_dashpineapplewavy_dash🌶
@shabakeashpaziRuDik20
wavy_dashcornwavy_dash🥒wavy_dashfried_shrimp
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۸ مهر
۱۹ مهر
شبکه آشپزی
cherry_blossomروز را آغاز می کنیم
leavesبا نام دوست
cherry_blossomجنبش عالم همه
leavesبا یاد اوست
cherry_blossomآن خدایی
leavesکه عشق را در ما نهاد
cherry_blossomمهر و محبت
leavesهرچه زیبایی در اوست
cherry_blossom بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیم cherry_blossom
hibiscusاللهم عجل لولیک الفرج hibiscus
leavesبا نام دوست
cherry_blossomجنبش عالم همه
leavesبا یاد اوست
cherry_blossomآن خدایی
leavesکه عشق را در ما نهاد
cherry_blossomمهر و محبت
leavesهرچه زیبایی در اوست
cherry_blossom بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیم cherry_blossom
hibiscusاللهم عجل لولیک الفرج hibiscus
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۹ مهر
شبکه آشپزی
سوپ قارچ
پیاز: ۱ عدد
روغن زیتون
گوجه: ۶ یا ۷ عدد
آب: ۴ لیوان
قارچ: ۳۰۰ گرم
پیازچه
زرشک: ۲ قاشق غذاخوری
نمک
فلفل سیاه
پیاز رو ۵دقیقه سرخ کنید، گوجه رو اضافه کنید و بعد از ۷ دقیقه گوجه رو بزنید. آب بریزید و ۵ دقیقه بعد اونارو پوره کنید. اگه گوشت کوب برقی ندارید، از اول پیاز و گوجه رو رنده کنید.
قارچ و پیازچه رو بزنید و ۱۵ دقیقه بعد دوباره پیازچه و زرشک رو بزنید و ۱۰ دقیقه بعد سوپ آمادهست
•┈┈••✾❀🕊◍⃟hearts️🕊❀✾••┈┈•
پیاز: ۱ عدد
روغن زیتون
گوجه: ۶ یا ۷ عدد
آب: ۴ لیوان
قارچ: ۳۰۰ گرم
پیازچه
زرشک: ۲ قاشق غذاخوری
نمک
فلفل سیاه
پیاز رو ۵دقیقه سرخ کنید، گوجه رو اضافه کنید و بعد از ۷ دقیقه گوجه رو بزنید. آب بریزید و ۵ دقیقه بعد اونارو پوره کنید. اگه گوشت کوب برقی ندارید، از اول پیاز و گوجه رو رنده کنید.
قارچ و پیازچه رو بزنید و ۱۵ دقیقه بعد دوباره پیازچه و زرشک رو بزنید و ۱۰ دقیقه بعد سوپ آمادهست
•┈┈••✾❀🕊◍⃟hearts️🕊❀✾••┈┈•
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۹ مهر
شبکه آشپزی
#سالاد_مرغ_با_انگور
مرغ پخته مکعبی خرد شده 4 فنجان
کرفس خرد شده نصف فنجان
حبه های انگور نصف شده 1 فنجان
نخود فرنگی پخته نصف فنجان
سس مایونز 1 فنجانخردل دیژون 1 ق غ
نمک و فلفل به میزان لازم
بادام ورقه شده نصف فنجان
طرزتهیه
در یک کاسه بزرگ مرغ ف کرفس ، انگور و نخود را با هم مخلوط نماییدسس مایونز و خردل را با هم ترکیب کرده و به مواد سالاد افزوده و به آرامی مخلوط کنید تا تمام مواد سالاد به سس آغشته شودسپس در طرف را گذاشته و حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید بماند قبل از پذیرایی هم یک بار دیگر به آرامی سالاد را هم بزنید که سسی که کف ظرف جمع شده دوباره با مواد مخلوط شودسالاد را میتوانید به شکل مینی ساندویچ و لقمه ای هم سرو نمایید
•┈┈••✾❀🕊◍⃟hearts️🕊❀✾••┈┈•
مرغ پخته مکعبی خرد شده 4 فنجان
کرفس خرد شده نصف فنجان
حبه های انگور نصف شده 1 فنجان
نخود فرنگی پخته نصف فنجان
سس مایونز 1 فنجانخردل دیژون 1 ق غ
نمک و فلفل به میزان لازم
بادام ورقه شده نصف فنجان
طرزتهیه
در یک کاسه بزرگ مرغ ف کرفس ، انگور و نخود را با هم مخلوط نماییدسس مایونز و خردل را با هم ترکیب کرده و به مواد سالاد افزوده و به آرامی مخلوط کنید تا تمام مواد سالاد به سس آغشته شودسپس در طرف را گذاشته و حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید بماند قبل از پذیرایی هم یک بار دیگر به آرامی سالاد را هم بزنید که سسی که کف ظرف جمع شده دوباره با مواد مخلوط شودسالاد را میتوانید به شکل مینی ساندویچ و لقمه ای هم سرو نمایید
•┈┈••✾❀🕊◍⃟hearts️🕊❀✾••┈┈•
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۹ مهر
شبکه آشپزی
شبکه آشپزی
به نام ٱللّٰه
همراهے مخاطبان خاصے چون شما، موجب افتخـــار ماست.
تابع قوانین جمهوری اسلامی🇮🇷sparkles🇮🇷
https://rubika.ir/shabakeashpaziRuDik20
به نام ٱللّٰه
همراهے مخاطبان خاصے چون شما، موجب افتخـــار ماست.
تابع قوانین جمهوری اسلامی🇮🇷sparkles🇮🇷
https://rubika.ir/shabakeashpaziRuDik20
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۰ مهر
شبکه آشپزی
این چیه گذاشتی زود پاکش کنragerage
@dabesmash_kelip0
منبع کلیپ های دابسمش رایگان زود جوین شو تا پاکش نکردم joyjoypoint_up️
#تب
@dabesmash_kelip0
منبع کلیپ های دابسمش رایگان زود جوین شو تا پاکش نکردم joyjoypoint_up️
#تب
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۰ مهر
شبکه آشپزی
small_red_triangle️ #قنبر_پلو small_red_triangle️
large_blue_diamond️مواد لازم
برنج 3 پیمانه
گوشت چرخ کرده 300 گرم
آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری
پیاز 2 عدد
گردوی خرد شده 1 پیمانه
رب انار 2 قاشق غذاخوری
شیره انگور 1 قاشق غذاخوری
کشمش پلویی 1 پیمانه
روغن به مقدار لازم
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه به مقدار لازم
large_orange_diamond️طرز تهیه
برای آماده کردن مایع گوشتی ابتدا یکی از پیاز ها را رنده کنید و به همراه زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و آرد نخودچی به گوشت اضافه کنید. همه مواد را کاملا مخلوط کنید و با دست خوب ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند. از مواد به اندازه یک گردوی کوچک بردارید و قلقلی کنید. وقتی همه مواد تمام شد قلقلی ها را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید.
پس از گذشت این زمان گوشت های قلقلی را داخل روغن سرخ کنید. هنگام سرخ کردن برای زیر رو کردن گوشت ها فقط تابه را تکان دهید تا قلقلی ها وا نروند. وقتی کامل سرخ شدند آن ها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.
یک تابه دیگر بردارید و مقداری روغن داخل آن بریزید و پیاز دیگر را که خلالی خرد کرده اید تفت دهید. وقتی پیازها طلایی شدند گردوی خرد شده و کشمش را به آن اضافه کنید و خیلی کم تفت دهید.
داخل یک قابلمه بزرگ آب را جوش بیاورید، مقداری نمک به آن اضافه کنید و برنج را نیز داخل آن بریزید. وقتی برنج آماده شد آن را آبکش کنید. داخل قابلمه مورد نظر مقداری روغن بریزید، سپس ته دیگ مورد نظر خود را بگذارید. لا به لای برنج کوفته ها و پیاز، گردو و کشمش تفت داده شده را اضافه کنید. وقتی برنج و مواد میانی تمام شد رب انار و شیره انگور را کمی تفت دهید و روی قنبر پلو شیرازی بریزید. ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانوkissing_heart
✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗pizza❥•༅ᭂ࿐✾
large_blue_diamond️مواد لازم
برنج 3 پیمانه
گوشت چرخ کرده 300 گرم
آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری
پیاز 2 عدد
گردوی خرد شده 1 پیمانه
رب انار 2 قاشق غذاخوری
شیره انگور 1 قاشق غذاخوری
کشمش پلویی 1 پیمانه
روغن به مقدار لازم
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه به مقدار لازم
large_orange_diamond️طرز تهیه
برای آماده کردن مایع گوشتی ابتدا یکی از پیاز ها را رنده کنید و به همراه زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و آرد نخودچی به گوشت اضافه کنید. همه مواد را کاملا مخلوط کنید و با دست خوب ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند. از مواد به اندازه یک گردوی کوچک بردارید و قلقلی کنید. وقتی همه مواد تمام شد قلقلی ها را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید.
پس از گذشت این زمان گوشت های قلقلی را داخل روغن سرخ کنید. هنگام سرخ کردن برای زیر رو کردن گوشت ها فقط تابه را تکان دهید تا قلقلی ها وا نروند. وقتی کامل سرخ شدند آن ها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.
یک تابه دیگر بردارید و مقداری روغن داخل آن بریزید و پیاز دیگر را که خلالی خرد کرده اید تفت دهید. وقتی پیازها طلایی شدند گردوی خرد شده و کشمش را به آن اضافه کنید و خیلی کم تفت دهید.
داخل یک قابلمه بزرگ آب را جوش بیاورید، مقداری نمک به آن اضافه کنید و برنج را نیز داخل آن بریزید. وقتی برنج آماده شد آن را آبکش کنید. داخل قابلمه مورد نظر مقداری روغن بریزید، سپس ته دیگ مورد نظر خود را بگذارید. لا به لای برنج کوفته ها و پیاز، گردو و کشمش تفت داده شده را اضافه کنید. وقتی برنج و مواد میانی تمام شد رب انار و شیره انگور را کمی تفت دهید و روی قنبر پلو شیرازی بریزید. ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانوkissing_heart
✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗pizza❥•༅ᭂ࿐✾
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۰ مهر
شبکه آشپزی
#دنده_کباب
مواد لازم برای چهار نفر
یک کیلوگرم گوشت دنده گوسفندی
رب گوجه فرنگی به مقدار لازم (حدود ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری)
۳ قاشق غذاخوری آبلیمو
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
زعفران دمکرده غلیظ به مقدار لازم (حدود ۳ قاشق غذاخوری)
روغن مایع و روغن کرمانشاهی به مقدار لازم
پیاز، نارنج، نان تازه یا برنج زعفرانی برای سرو
مرحله اول:
گوشت دنده گوسفندی را بهصورت پهن و دراز جدا کنید و سه یا چهار عدد سیخ کباب پهن را همزمان داخل گوشت فرو کنید تا گوشت حالت خود را حفظ کند و سیخها هم بتوانند وزن گوشت را تحمل کنند. سپس با پشت یک چاقوی بلند، روی گوشت ضربه بزنید و سیخهای گوشت کوبیده شده را برای ۴ تا ۵ ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله دوم:
آمادهسازی سس دنده کباب: کمی روغن مایع در تابه بریزید و آن را روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس رب گوجه فرنگی در تابه بریزید و آن را تفت دهید تا کاملا سرخ شده و رنگ آن باز شود. در ادامه، نمک، فلفل سیاه، زعفران دمکرده و روغن کرمانشاهی را در تابه بریزید و کمی تفت دهید تا سس غلیظ شود. سس را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
مرحله سوم:
پس از آماده و سرخ شدن زغالها، سیخهای کباب را روی منقل قرار دهید و با استفاده از یک قلمو، سس را بهصورت مرتب به دو طرف دندهها بمالید. توجه داشته باشید که حرارت در حین کباب کردن، باید ملایم باشد تا دندهها مغزپخت شوند و آبدار بمانند.
مرحله چهارم:
پس از کباب شدن دندهها، کمی سس بیشتر روی کبابها بمالید و آنها را با نان از سیخ جدا کنید.
مرحله پنجم:
دنده کباب را با پیاز، نارنج، نان تازه یا برنج زعفرانی سرو کنید.
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانوkissing_heart
✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗pizza❥•༅ᭂ࿐✾
مواد لازم برای چهار نفر
یک کیلوگرم گوشت دنده گوسفندی
رب گوجه فرنگی به مقدار لازم (حدود ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری)
۳ قاشق غذاخوری آبلیمو
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
زعفران دمکرده غلیظ به مقدار لازم (حدود ۳ قاشق غذاخوری)
روغن مایع و روغن کرمانشاهی به مقدار لازم
پیاز، نارنج، نان تازه یا برنج زعفرانی برای سرو
مرحله اول:
گوشت دنده گوسفندی را بهصورت پهن و دراز جدا کنید و سه یا چهار عدد سیخ کباب پهن را همزمان داخل گوشت فرو کنید تا گوشت حالت خود را حفظ کند و سیخها هم بتوانند وزن گوشت را تحمل کنند. سپس با پشت یک چاقوی بلند، روی گوشت ضربه بزنید و سیخهای گوشت کوبیده شده را برای ۴ تا ۵ ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله دوم:
آمادهسازی سس دنده کباب: کمی روغن مایع در تابه بریزید و آن را روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس رب گوجه فرنگی در تابه بریزید و آن را تفت دهید تا کاملا سرخ شده و رنگ آن باز شود. در ادامه، نمک، فلفل سیاه، زعفران دمکرده و روغن کرمانشاهی را در تابه بریزید و کمی تفت دهید تا سس غلیظ شود. سس را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
مرحله سوم:
پس از آماده و سرخ شدن زغالها، سیخهای کباب را روی منقل قرار دهید و با استفاده از یک قلمو، سس را بهصورت مرتب به دو طرف دندهها بمالید. توجه داشته باشید که حرارت در حین کباب کردن، باید ملایم باشد تا دندهها مغزپخت شوند و آبدار بمانند.
مرحله چهارم:
پس از کباب شدن دندهها، کمی سس بیشتر روی کبابها بمالید و آنها را با نان از سیخ جدا کنید.
مرحله پنجم:
دنده کباب را با پیاز، نارنج، نان تازه یا برنج زعفرانی سرو کنید.
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانوkissing_heart
✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗pizza❥•༅ᭂ࿐✾
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۱ مهر
شبکه آشپزی
small_red_triangle️ #کشک_کدو small_red_triangle️
large_orange_diamond️مواد لازم
کدو سبز 10 عدد
مغز گردو خرد شده 1 پیمانه
کشک 2 پیمانه
پیاز 2 عدد
سیر داغ به میزان لازم
نعنا داغ به میزان لازم
زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم
large_blue_diamond️طرز تهیه
کدوها را پوست بگیرید و در ظرف مخلوط آب و نمک بگذارید تا خیس بخورند. دو ساعت بعد کدوها را آبکشی کنید. کدوها را در آبکش قرار دهید تا آب اضافی باقی مانده در آن ها کاملا خارج شود.
یک تابه بردارید و آن را روی حرارت بگذارید. مقداری روغن در تابه بریزید و صبر کنید تا داغ شود. حالا کدوها را با روغن تفت دهید.
حدود یک قاشق غذاخوری روغن مایع در تابه بریزید. مغز گردوهای خرد شده را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید.
از تهیه کشک کدو مجلسی باید تابه دیگری را روی حرات قرار دهید. مقداری روغن در آن بریزید. پیازهای خرد شده را خوب سرخ کنید. سپس به طور جداگانه سیر داغ و نعنا داغ را آماده کنید. زردچوبه را به مواد اضافه کرده و خوب با هم ترکیب کنید.
کدوهایی که سرخ کرده اید را به همراه نصف مخلوط سیر داغ، پیاز داغ و نعنا داغ در قابلمه بریزید. نمک و فلفل و ادویه های دلخواه دیگر را به قابلمه اضافه کنید. یک پیمانه آب روی آن ها بریزید و در قابلمه را بگذارید تا کشک کدوی کرمانی شما خوب بپزد و نرم شود.
وقتی مواد کاملا نرم شدند قابلمه را از روی حرارت بردارید. به کمک گوشت کوب یا غذاساز تمام مواد را له و یک دست کنید. البته این مرحله اختیاری است. حالا قابلمه را دوباره روی حرارت بگذارید و یک دوم مقدار کشک را به آن اضافه کنید.
اجازه دهید غذا کاملا غلیظ شده و آب کدو و کشک کشیده شود. وقتی کشک کدوی کرمانی شما به غلظت مطلوب رسید آن را از روی حرارت بردارید. در ظرف سرو بکشید و به کمک باقی مانده کشک، سیر داغ، نعنا داغ و پیاز داغ روی آن را تزیین کنید. این غذا را با نان، سبزیجات تازه و آب لیمو سرو نمایید. نوش جان
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانوkissing_heart
✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗pizza❥•༅ᭂ࿐✾
@shabakeashpaziRuDik20
large_orange_diamond️مواد لازم
کدو سبز 10 عدد
مغز گردو خرد شده 1 پیمانه
کشک 2 پیمانه
پیاز 2 عدد
سیر داغ به میزان لازم
نعنا داغ به میزان لازم
زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم
large_blue_diamond️طرز تهیه
کدوها را پوست بگیرید و در ظرف مخلوط آب و نمک بگذارید تا خیس بخورند. دو ساعت بعد کدوها را آبکشی کنید. کدوها را در آبکش قرار دهید تا آب اضافی باقی مانده در آن ها کاملا خارج شود.
یک تابه بردارید و آن را روی حرارت بگذارید. مقداری روغن در تابه بریزید و صبر کنید تا داغ شود. حالا کدوها را با روغن تفت دهید.
حدود یک قاشق غذاخوری روغن مایع در تابه بریزید. مغز گردوهای خرد شده را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید.
از تهیه کشک کدو مجلسی باید تابه دیگری را روی حرات قرار دهید. مقداری روغن در آن بریزید. پیازهای خرد شده را خوب سرخ کنید. سپس به طور جداگانه سیر داغ و نعنا داغ را آماده کنید. زردچوبه را به مواد اضافه کرده و خوب با هم ترکیب کنید.
کدوهایی که سرخ کرده اید را به همراه نصف مخلوط سیر داغ، پیاز داغ و نعنا داغ در قابلمه بریزید. نمک و فلفل و ادویه های دلخواه دیگر را به قابلمه اضافه کنید. یک پیمانه آب روی آن ها بریزید و در قابلمه را بگذارید تا کشک کدوی کرمانی شما خوب بپزد و نرم شود.
وقتی مواد کاملا نرم شدند قابلمه را از روی حرارت بردارید. به کمک گوشت کوب یا غذاساز تمام مواد را له و یک دست کنید. البته این مرحله اختیاری است. حالا قابلمه را دوباره روی حرارت بگذارید و یک دوم مقدار کشک را به آن اضافه کنید.
اجازه دهید غذا کاملا غلیظ شده و آب کدو و کشک کشیده شود. وقتی کشک کدوی کرمانی شما به غلظت مطلوب رسید آن را از روی حرارت بردارید. در ظرف سرو بکشید و به کمک باقی مانده کشک، سیر داغ، نعنا داغ و پیاز داغ روی آن را تزیین کنید. این غذا را با نان، سبزیجات تازه و آب لیمو سرو نمایید. نوش جان
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانوkissing_heart
✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗pizza❥•༅ᭂ࿐✾
@shabakeashpaziRuDik20
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۱ مهر
۲۱ مهر
شبکه آشپزی
#کماج_اصفهانی
شیریک لیوان
شکرنصف لیوان
خمیرمایه یک قاشق غذاخوری سرپر
بکینگ پودریک قاشق مرباخوری
زعفران به میزان لازم
خرما نگینی شده۴عدد
مغزیجات دلخواه به میزان لازم
آردحدودادولیوان
شیرگرم ،زعفران وشکرروباهم مخلوط کرده بعدخمیرمایه رواضافه میکنیم میزاریم کناره دقیقه تاعمل بیادبعدآردوبکینگ پودرروبهش اضافه میکنیم تاجایی که یک مایه نه رقیق نه سفتی بمابده دوباره کنارمیزاریم حدودا یک ساعت ونیم تادوساعت
میزان عمل اومدن خمیربستگی به گرم بودن محیط داره بعدخرما نگینی شده،کشمش،گردورواضافه کرده
داخل تابه رونصف قاشق روغن میریزیم موادروداخل تابه ریخته روش مغزیجات دلخواه رومیریزیم دم کنی میزاریم تابطرف آن پخته بشه بعدبرمیگردونیم تاطرف دیگش هم طلایی بشه
میتونیداین کماج روداخل فرهم درست کنید
نکته:حرارت شیربایدطوری باشه که دست رونسوزه اگرگرماش زیادیاکم باشه خمیرمایه عمل نمیاد
ک
•┈┈••✾❀🕊◍⃟hearts️🕊❀✾••┈┈•
@shabakeashpaziRuDik20
شیریک لیوان
شکرنصف لیوان
خمیرمایه یک قاشق غذاخوری سرپر
بکینگ پودریک قاشق مرباخوری
زعفران به میزان لازم
خرما نگینی شده۴عدد
مغزیجات دلخواه به میزان لازم
آردحدودادولیوان
شیرگرم ،زعفران وشکرروباهم مخلوط کرده بعدخمیرمایه رواضافه میکنیم میزاریم کناره دقیقه تاعمل بیادبعدآردوبکینگ پودرروبهش اضافه میکنیم تاجایی که یک مایه نه رقیق نه سفتی بمابده دوباره کنارمیزاریم حدودا یک ساعت ونیم تادوساعت
میزان عمل اومدن خمیربستگی به گرم بودن محیط داره بعدخرما نگینی شده،کشمش،گردورواضافه کرده
داخل تابه رونصف قاشق روغن میریزیم موادروداخل تابه ریخته روش مغزیجات دلخواه رومیریزیم دم کنی میزاریم تابطرف آن پخته بشه بعدبرمیگردونیم تاطرف دیگش هم طلایی بشه
میتونیداین کماج روداخل فرهم درست کنید
نکته:حرارت شیربایدطوری باشه که دست رونسوزه اگرگرماش زیادیاکم باشه خمیرمایه عمل نمیاد
ک
•┈┈••✾❀🕊◍⃟hearts️🕊❀✾••┈┈•
@shabakeashpaziRuDik20
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA57دنبال کننده
به نام ٱللّٰه
همراهے مخاطبان خاصے چون شما، موجب افتخـــار ماست.
تابع قوانین جمهوری اسلامی🇮🇷sparkles🇮🇷
مشاهده کانال پیامرسانهمراهے مخاطبان خاصے چون شما، موجب افتخـــار ماست.
تابع قوانین جمهوری اسلامی🇮🇷sparkles🇮🇷