۲۴ اردیبهشت
۲۴ اردیبهشت
۲۴ اردیبهشت
۲۴ اردیبهشت
۲۴ اردیبهشت
۲۴ اردیبهشت
۲۴ اردیبهشت
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
شاید سخت
اما امیداست به پایانی زیبا...
وخداهمیشه میان همین سختی ها
آرام آرام مسیرمعجزه را
می سازد…
شبتون آرومsparkles
@khaneyecake
اما امیداست به پایانی زیبا...
وخداهمیشه میان همین سختی ها
آرام آرام مسیرمعجزه را
می سازد…
شبتون آرومsparkles
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۵ اردیبهشت
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
زندگی یعنی یاد بگیری در دل طوفان، آرام بمانی.
وقتی درونت قوی شود، دیگر هیچ بادی نمیتواند تو را بلرزاند.
سلام دوستان عزیز،روزتون بخیر rose
@khaneyecake
وقتی درونت قوی شود، دیگر هیچ بادی نمیتواند تو را بلرزاند.
سلام دوستان عزیز،روزتون بخیر rose
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۵ اردیبهشت
۲۵ اردیبهشت
۲۵ اردیبهشت
۲۵ اردیبهشت
۲۵ اردیبهشت
۲۵ اردیبهشت
۲۵ اردیبهشت
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
سالاد سزار
مواد لازم:
کاهو ۱ عدد متوسط
سینه مرغ ۱ عدد
نان تست ۴ عدد
سیر ۳ حبه
سس خردل ۲ قاشق غ
پنیر پارمسان ۱/۴ پیمانه
سس مایونز ۳ قاشق غ
سرکه بالزامیک ۲ قاشق غ
روغن زیتون ۳ قاشق غ برای سس سالاد و ۲ ق برای سرخ کردن نانها
لیموترش ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه از هر کدام نصف قاشق چ برای سس
طرز تهیه:
سیرها رو رنده میکنیم و نصف سیرها را به روغن زیتون اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم،کناره های نان تست را با چاقوی تیز جدا میکنیم و به اندازه مربعهای کوچیک برش میزنیم و نان تستهای برش خورده را داخل مخلوط روغن زیتون و سیر با حرارت ملایم تفت میدیم و نانها را مرتب هم میزنیم تا نانها سوخاری و برشته شوند،
سینه مرغ را از استخوان جدا کرده و با بیفتک کوب میکوبیم تا کمی نازک شود و از سه چهار ساعت قبل با کمی نمک،فلفل سیاه و دو الی سه قاشق غ روغن زیتون مرینت یا مزه دار میکنیم و بعد از مزه دار شدن داخل ماهیتابه ی گریل با یک قاشق چ روغن مایع گریل میکنیم تا هردو طرفش گریل و سرخ شود اگه تابه گریل ندارین تو تابه ی نسوز هم میشه گریل کرد،بعد از اینکه مرغها را گریل کردین،کاهوی تمیز را به اندازه های دو سانتی برش میزنیم و داخل ظرف سرو میریزیم،سینه های مرغ گریل شده را هم بصورت نواری با چاقوی تیز برش میزنیم ،نانهای تست را پراکنده روی کاهوها میریزیم،سس را هم آماده میکنیم،
برای سس سالاد سزار روغن زیتون،سس مایونز،سس خردل،نمک،فلفل سیاه،آب لیموترش،سرکه بالزامیک،بقیه سیر رنده شده،پنیر پارمسان را با هم مخلوط میکنیم و بصورت پراکنده و نواری روی سالاد میریزیم و سینه های مرغ گریل شده و نواری را وسط ظرف سالاد میذاریم و به دلخواه چند عدد گوجه گیلاسی نصف شده روش میریزیم و پنیر پارمسان روش میپاشیم.
ممنون میشم دستورای کانالو برای دوستاتونم فوروارد کنید اونا هم بیان تو کانال از مطالب کانال استفاده کنن.
@khaneyecake
مواد لازم:
کاهو ۱ عدد متوسط
سینه مرغ ۱ عدد
نان تست ۴ عدد
سیر ۳ حبه
سس خردل ۲ قاشق غ
پنیر پارمسان ۱/۴ پیمانه
سس مایونز ۳ قاشق غ
سرکه بالزامیک ۲ قاشق غ
روغن زیتون ۳ قاشق غ برای سس سالاد و ۲ ق برای سرخ کردن نانها
لیموترش ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه از هر کدام نصف قاشق چ برای سس
طرز تهیه:
سیرها رو رنده میکنیم و نصف سیرها را به روغن زیتون اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم،کناره های نان تست را با چاقوی تیز جدا میکنیم و به اندازه مربعهای کوچیک برش میزنیم و نان تستهای برش خورده را داخل مخلوط روغن زیتون و سیر با حرارت ملایم تفت میدیم و نانها را مرتب هم میزنیم تا نانها سوخاری و برشته شوند،
سینه مرغ را از استخوان جدا کرده و با بیفتک کوب میکوبیم تا کمی نازک شود و از سه چهار ساعت قبل با کمی نمک،فلفل سیاه و دو الی سه قاشق غ روغن زیتون مرینت یا مزه دار میکنیم و بعد از مزه دار شدن داخل ماهیتابه ی گریل با یک قاشق چ روغن مایع گریل میکنیم تا هردو طرفش گریل و سرخ شود اگه تابه گریل ندارین تو تابه ی نسوز هم میشه گریل کرد،بعد از اینکه مرغها را گریل کردین،کاهوی تمیز را به اندازه های دو سانتی برش میزنیم و داخل ظرف سرو میریزیم،سینه های مرغ گریل شده را هم بصورت نواری با چاقوی تیز برش میزنیم ،نانهای تست را پراکنده روی کاهوها میریزیم،سس را هم آماده میکنیم،
برای سس سالاد سزار روغن زیتون،سس مایونز،سس خردل،نمک،فلفل سیاه،آب لیموترش،سرکه بالزامیک،بقیه سیر رنده شده،پنیر پارمسان را با هم مخلوط میکنیم و بصورت پراکنده و نواری روی سالاد میریزیم و سینه های مرغ گریل شده و نواری را وسط ظرف سالاد میذاریم و به دلخواه چند عدد گوجه گیلاسی نصف شده روش میریزیم و پنیر پارمسان روش میپاشیم.
ممنون میشم دستورای کانالو برای دوستاتونم فوروارد کنید اونا هم بیان تو کانال از مطالب کانال استفاده کنن.
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۵ اردیبهشت
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
آرامش ؛
در رها کردن ذهن از نگرانی هاست، قدرتی بالاتر از تو وجود دارد که حواسش به همه چیز هست
به او بسپار و آرام باش…
شبتون بخیرdizzysparkles
@khaneyecake
در رها کردن ذهن از نگرانی هاست، قدرتی بالاتر از تو وجود دارد که حواسش به همه چیز هست
به او بسپار و آرام باش…
شبتون بخیرdizzysparkles
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۶ اردیبهشت
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
منتظر نباش زندگی به تو معنا بده،
بلند شو و زندگی را معنا کن،
فردای تو نهفته در امروز توست .
پس امروزت را خوب بساز،
تا فردایی عالی داشته باشی ...
سلام دوستان عزیز،روزتون بخیرcherry_blossomseedling
@khaneyecake
بلند شو و زندگی را معنا کن،
فردای تو نهفته در امروز توست .
پس امروزت را خوب بساز،
تا فردایی عالی داشته باشی ...
سلام دوستان عزیز،روزتون بخیرcherry_blossomseedling
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۶ اردیبهشت
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
ذرت مکزیکی
موادلازم:
ذرت کنسروی یا ذرت آبپز فریز شده ۲ پیمانه
قارچ خرد شده ۲/۳ دو سوم پیمانه
پنیر پیتزا نصف پیمانه
کره ۲۰ گرم
سس مایونز ۱/۴ یک چهارم پیمانه
سس خردل ۱ قاشق غذاخوری
نمک،فلفل سیاه،آویشن و در صورت تمایل پودرسیر به مقدار لازم
آبلیمو ۱ قاشق غ
طرز تهیه:
کره را توی تابه میریزیم و قارچهای خرد شده را بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم تا قارچها آب بندازن و آبشون بخار بشه،قارچها رو از تابه برمیداریم و ذرتهای کنسروی یا آبپز را با ۱/۳ پیمانه آب داخل همون تابه میریزیم و در تابه رو میذاریم تا ذرتا دوباره کمی بپزن و آب اونا هم تبخیر بشه دوباره قارچها رو داخل تابه میریزیم و ذرت و قارچو کمی با هم تفت میدیم و آبلیمو ،نمک،فلفل سیاه،آویشن و پودرسیر را بهش اضافه میکنیم و چند ثانیه تفت میدیم بعد سس مایونز و سس خردلو اضافه میکنیم و یک دقیقه دیگه تفت میدیم و در آخر پنیر پیتزا رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم با حرارت ملایم پنیر ذوب بشه بعد حرارتو خاموش میکنیم.ذرت مکزیکی خوشمزمون به همین سادگی آمادستheart_eyes
پس همین الان پاشین موادشو تهیه کنین و برای عصرانه درستش کنین،یادتون نره دستورای کانالو برای دوستاتونم فوروارد کنید.
@khaneyecake
موادلازم:
ذرت کنسروی یا ذرت آبپز فریز شده ۲ پیمانه
قارچ خرد شده ۲/۳ دو سوم پیمانه
پنیر پیتزا نصف پیمانه
کره ۲۰ گرم
سس مایونز ۱/۴ یک چهارم پیمانه
سس خردل ۱ قاشق غذاخوری
نمک،فلفل سیاه،آویشن و در صورت تمایل پودرسیر به مقدار لازم
آبلیمو ۱ قاشق غ
طرز تهیه:
کره را توی تابه میریزیم و قارچهای خرد شده را بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم تا قارچها آب بندازن و آبشون بخار بشه،قارچها رو از تابه برمیداریم و ذرتهای کنسروی یا آبپز را با ۱/۳ پیمانه آب داخل همون تابه میریزیم و در تابه رو میذاریم تا ذرتا دوباره کمی بپزن و آب اونا هم تبخیر بشه دوباره قارچها رو داخل تابه میریزیم و ذرت و قارچو کمی با هم تفت میدیم و آبلیمو ،نمک،فلفل سیاه،آویشن و پودرسیر را بهش اضافه میکنیم و چند ثانیه تفت میدیم بعد سس مایونز و سس خردلو اضافه میکنیم و یک دقیقه دیگه تفت میدیم و در آخر پنیر پیتزا رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم با حرارت ملایم پنیر ذوب بشه بعد حرارتو خاموش میکنیم.ذرت مکزیکی خوشمزمون به همین سادگی آمادستheart_eyes
پس همین الان پاشین موادشو تهیه کنین و برای عصرانه درستش کنین،یادتون نره دستورای کانالو برای دوستاتونم فوروارد کنید.
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۶ اردیبهشت
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
آموزش بهترین کیک بدون تخم مرغcake
✍🏻مواد لازم
🥛شیر ولرم ۱ پیمانه
🥡شکر ۲/۳ پیمانه
☘وانیل نصف ق چ
🧈روغن ۶ ق غ
herbسرکه سفید ۱ ق غ
ear_of_riceآرد سفید یک و نیم پیمانه
chocolate_barپودر کاکائو ۳ ق غ
herbبیکینگ پودر ۲ونیم ق چ
✍🏻نکته
1. داخل فر ۱۸۰ درجه بمدت حدود ۴۵ دقیقه یا داخل فر دستساز تا زمانی که پخت کامل بشه میپزیم
2. سرکه رو اصلا حذف نکنین
3. برای گاناش از ۱۰۰ گرم خامه و ۵۰ گرم شکلات تخته ای استفاده کردم ( خامه رو روی حرارت خیلی کم گذاشتم گرم که شد از روی حرارت برداشته و شکلات بهش اضافه کردم بعد از یکدست شدن روی کیک ریختم )
4. خیلی بهتره برای استفاده از فر دست ساز از قابلمه روحی استفاده بشه
یادتون نره دستورای کانالو برای دوستاتونم فوروارد کنید.
༺┄┄┅✿┅┄┄༻
@khaneyecake
✍🏻مواد لازم
🥛شیر ولرم ۱ پیمانه
🥡شکر ۲/۳ پیمانه
☘وانیل نصف ق چ
🧈روغن ۶ ق غ
herbسرکه سفید ۱ ق غ
ear_of_riceآرد سفید یک و نیم پیمانه
chocolate_barپودر کاکائو ۳ ق غ
herbبیکینگ پودر ۲ونیم ق چ
✍🏻نکته
1. داخل فر ۱۸۰ درجه بمدت حدود ۴۵ دقیقه یا داخل فر دستساز تا زمانی که پخت کامل بشه میپزیم
2. سرکه رو اصلا حذف نکنین
3. برای گاناش از ۱۰۰ گرم خامه و ۵۰ گرم شکلات تخته ای استفاده کردم ( خامه رو روی حرارت خیلی کم گذاشتم گرم که شد از روی حرارت برداشته و شکلات بهش اضافه کردم بعد از یکدست شدن روی کیک ریختم )
4. خیلی بهتره برای استفاده از فر دست ساز از قابلمه روحی استفاده بشه
یادتون نره دستورای کانالو برای دوستاتونم فوروارد کنید.
༺┄┄┅✿┅┄┄༻
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۶ اردیبهشت
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
نان شيرمال
small_red_triangle_downمواد لازم:
black_small_square️پودر خمير مايه يك ق غ
black_small_square️اب ولرم نصف لیوان
black_small_square️شکر یک ق م
black_small_square️نمک نصف ق چ
black_small_square️ارد سفید قنادی چهار لیوان
black_small_square️تخم مرغ یک عدد
black_small_square️شیر سه چهارم لیوان
black_small_square️شکر سه ق غ
black_small_square️گلاب یک ق غ (من با شیر مخلوط کردم)
black_small_square️وانیل نصف ق چ
black_small_square️روغن چهار ق غ
small_red_triangle_downتهیه:
white_small_square️در ابتدا مواد لازمی رو که اول متن نوشتم رو کمی با هم مخلوط کن روشوبپوشون و یک ربع استراحت بده
white_small_square️حالا شکر و ارد و تخم مرغ و وانیل و شیر و پودرخمیرمایه ک ب عمل اومده رو با هم مخلوط کن وقتی کمی سفت شد و مواد جمع شد بهش روغن بزن و اینقدر ورز بده تا خمیر جمع و نرم و نچسب شه بعد ک ب تست پنجره رسید روشو بپوشون و یک ساعت استراحت بده
white_small_square️خمیر رو دو قسمت کن و کف سینی فر پهن کن روشو بپوشون و یک ساعت و نیم بهش استراحت بده
white_small_square️برای رومال ی تخم مرغ کامل و کمی وانیل هم بزن و رمال کن
white_small_square️فر برقی دمای صد و شصت فر بیست دقیقه قبل داغ شود حالت چرخشی حرارت بالا و پایین و فن ب مدت بیست دقیقه
فر گازی حرارت پایین دمای صد و هشتاد به مدت نیم ساعت
megaما را به دوستان خودتون معرفی کنید
@khaneyecake
small_red_triangle_downمواد لازم:
black_small_square️پودر خمير مايه يك ق غ
black_small_square️اب ولرم نصف لیوان
black_small_square️شکر یک ق م
black_small_square️نمک نصف ق چ
black_small_square️ارد سفید قنادی چهار لیوان
black_small_square️تخم مرغ یک عدد
black_small_square️شیر سه چهارم لیوان
black_small_square️شکر سه ق غ
black_small_square️گلاب یک ق غ (من با شیر مخلوط کردم)
black_small_square️وانیل نصف ق چ
black_small_square️روغن چهار ق غ
small_red_triangle_downتهیه:
white_small_square️در ابتدا مواد لازمی رو که اول متن نوشتم رو کمی با هم مخلوط کن روشوبپوشون و یک ربع استراحت بده
white_small_square️حالا شکر و ارد و تخم مرغ و وانیل و شیر و پودرخمیرمایه ک ب عمل اومده رو با هم مخلوط کن وقتی کمی سفت شد و مواد جمع شد بهش روغن بزن و اینقدر ورز بده تا خمیر جمع و نرم و نچسب شه بعد ک ب تست پنجره رسید روشو بپوشون و یک ساعت استراحت بده
white_small_square️خمیر رو دو قسمت کن و کف سینی فر پهن کن روشو بپوشون و یک ساعت و نیم بهش استراحت بده
white_small_square️برای رومال ی تخم مرغ کامل و کمی وانیل هم بزن و رمال کن
white_small_square️فر برقی دمای صد و شصت فر بیست دقیقه قبل داغ شود حالت چرخشی حرارت بالا و پایین و فن ب مدت بیست دقیقه
فر گازی حرارت پایین دمای صد و هشتاد به مدت نیم ساعت
megaما را به دوستان خودتون معرفی کنید
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۶ اردیبهشت
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
آموزش بهترین پیراشکی شکریheart_eyes
✍🏻مواد لازم
🥛شیر گرم یک لیوان
🥡شکر دو ق غ
leavesخمیر مایه یک ق غ
🥚تخم مرغ ۱عدد
ear_of_riceارد ۳ لیوان
🧂نمک یک ق چ
🧈کره دو ق غ
✍🏻طرز تهیه
🟢مرحله اول
شیر خمیر مایه تخم مرغ مخلوط کنید هم بزنید
🟢مرحله دوم
حالا ارد نمک اضاف کنید ارد زیاد نزنید که خمیر سنگین میشه ۲۰ دقیقه صبر کنید در ظرف بپوشونید
🟢مر حله سوم
بعد کره اضاف کنید یک ساعت زمان بدین خمیر حسابی بعمل میاد پف میکنه
یادتون نره دستورای کانالو .برای دوستاتونم فوروارد کنید
@khaneyecake
✍🏻مواد لازم
🥛شیر گرم یک لیوان
🥡شکر دو ق غ
leavesخمیر مایه یک ق غ
🥚تخم مرغ ۱عدد
ear_of_riceارد ۳ لیوان
🧂نمک یک ق چ
🧈کره دو ق غ
✍🏻طرز تهیه
🟢مرحله اول
شیر خمیر مایه تخم مرغ مخلوط کنید هم بزنید
🟢مرحله دوم
حالا ارد نمک اضاف کنید ارد زیاد نزنید که خمیر سنگین میشه ۲۰ دقیقه صبر کنید در ظرف بپوشونید
🟢مر حله سوم
بعد کره اضاف کنید یک ساعت زمان بدین خمیر حسابی بعمل میاد پف میکنه
یادتون نره دستورای کانالو .برای دوستاتونم فوروارد کنید
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۶ اردیبهشت
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
آموزش عالی ترین بستنیicecream
✍🏻مواد لازم
🥛شیر ۱ لیوان
blossomزعفران
ear_of_riceنشاسته گندم ۱ قاشق
🥡شکر نصف پیمانه
cherry_blossomگلاب به دلخواه
☘خامه صبحانه ۱ بسته
leavesخلال پسته یا بادام
chocolate_barشکلات سفید یا کاکائو یی
🥛لیوان یکبار مصرف یا قالب سیلیکونی
✍🏻طرزتهیه
1️⃣اول شیر و شکر و نشاسته رو مخلوط کنید
2️⃣بعد زعفران رو اصلا کنید و بزارید رو حرارت تا به غلظت فرنی دربیاد
3️⃣بعد از سرد شدن خامه رو اضافه کنید و بزارید داخل قالب و ۱۲ ساعت تو فریزر
4️⃣بعد شکلات رو رو بخار کتری به همراه ۳ قاشق روغن بزارید تا روان بشه و بعد بستنی رو توی شکلات بغلتانید یا به صورت ساده میتونید میل کنید
༺┄┄┅✿┅┄┄༻
@khaneyecake
✍🏻مواد لازم
🥛شیر ۱ لیوان
blossomزعفران
ear_of_riceنشاسته گندم ۱ قاشق
🥡شکر نصف پیمانه
cherry_blossomگلاب به دلخواه
☘خامه صبحانه ۱ بسته
leavesخلال پسته یا بادام
chocolate_barشکلات سفید یا کاکائو یی
🥛لیوان یکبار مصرف یا قالب سیلیکونی
✍🏻طرزتهیه
1️⃣اول شیر و شکر و نشاسته رو مخلوط کنید
2️⃣بعد زعفران رو اصلا کنید و بزارید رو حرارت تا به غلظت فرنی دربیاد
3️⃣بعد از سرد شدن خامه رو اضافه کنید و بزارید داخل قالب و ۱۲ ساعت تو فریزر
4️⃣بعد شکلات رو رو بخار کتری به همراه ۳ قاشق روغن بزارید تا روان بشه و بعد بستنی رو توی شکلات بغلتانید یا به صورت ساده میتونید میل کنید
༺┄┄┅✿┅┄┄༻
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۶ اردیبهشت
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
یک روزِ دیگر هم تمام شد،
خسته نباشی برای تمام تلاشهایی که امروز کردی،حتی آنهایی که هیچکس ندید.
حالا وقتِ آن است که دکمهی توقفِ دنیا را بزنی و در آرامشِ خودت غرق شوی…
شبتون بخیر دوستان عزیزمcrescent_moonsparklesdizzy
@khaneyecake
خسته نباشی برای تمام تلاشهایی که امروز کردی،حتی آنهایی که هیچکس ندید.
حالا وقتِ آن است که دکمهی توقفِ دنیا را بزنی و در آرامشِ خودت غرق شوی…
شبتون بخیر دوستان عزیزمcrescent_moonsparklesdizzy
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۷ اردیبهشت
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
میدونی خوش قلب بودن
یه نسخه نیست بتونی بدی دست کسی،
یه لباس نیست که بتونی تنِ آدمها کنی،
خوش قلب بودن ذاتیه،
باید تو وجودت باشه.!
اصلا برای خوش قلب بودن،
برای ذات قشنگ داشتن،
باید سر سفرهی درست بزرگ شده باشی…
سلام دوستان عزیزم،روزتون بخیرheart_eyesseedlingblossom
@khaneyecake
یه نسخه نیست بتونی بدی دست کسی،
یه لباس نیست که بتونی تنِ آدمها کنی،
خوش قلب بودن ذاتیه،
باید تو وجودت باشه.!
اصلا برای خوش قلب بودن،
برای ذات قشنگ داشتن،
باید سر سفرهی درست بزرگ شده باشی…
سلام دوستان عزیزم،روزتون بخیرheart_eyesseedlingblossom
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA