۵ خرداد
۵ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
گویند برای کلبه همسایهات
چراغی آرزو کن
قطعاً حوالی خانه تو نیز
روشن خواهد شد
من خورشید را
برای خانه دلتان آرزو میکنم
تا هم گرم باشد
و هم سرشار از روشنائی
شبتـcrescent_moonـون خوش و سراسر آرامشstar2
@khaneyecake
چراغی آرزو کن
قطعاً حوالی خانه تو نیز
روشن خواهد شد
من خورشید را
برای خانه دلتان آرزو میکنم
تا هم گرم باشد
و هم سرشار از روشنائی
شبتـcrescent_moonـون خوش و سراسر آرامشstar2
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۶ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
یه نگاه به اطراف بنداز ،قدر چیزهایی که داری رو بدون .
سال بعد این موقع
خیلی چیز ها ممکنه تغییر کرده باشه !
روزتون بخیر دوستان عزیز rose
@khaneyecake
سال بعد این موقع
خیلی چیز ها ممکنه تغییر کرده باشه !
روزتون بخیر دوستان عزیز rose
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۶ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
کیک کنجدی
کافیه چشماتو ببندی و بوی کیک کنجدی تازه رو تصور کنی... همین یه تیکه میتونه حال و هواتو عوض کنه!
مواد لازم
آرد: ۱+ ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
روغن: ۳/۴ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
شیر: ۱ پیمانه
بیکینگ پودر: ۲ ق چ
وانیل: ۱/۲ ق چ
کنجد: به میزان لازم
high_brightnessدمای فر گازی: ۱۷۵ دمای فر برقی: ۱۶۵ زمان تقریبی پخت: ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
قالب تست سایز کوچک ۲۰ در ۱۰
نکته :
low_brightnessهمه ای مواد به دمای محیط باشه دورگیری حین کار از واجباته
low_brightnessمواد خشک رو در حد مخلوط شدن هم بزن
low_brightnessزمان پخت تقریبی هست، پس بعد ۴۰ دقیقه با خلال چوبی چک کنید
@kahneyecake
کافیه چشماتو ببندی و بوی کیک کنجدی تازه رو تصور کنی... همین یه تیکه میتونه حال و هواتو عوض کنه!
مواد لازم
آرد: ۱+ ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
روغن: ۳/۴ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
شیر: ۱ پیمانه
بیکینگ پودر: ۲ ق چ
وانیل: ۱/۲ ق چ
کنجد: به میزان لازم
high_brightnessدمای فر گازی: ۱۷۵ دمای فر برقی: ۱۶۵ زمان تقریبی پخت: ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
قالب تست سایز کوچک ۲۰ در ۱۰
نکته :
low_brightnessهمه ای مواد به دمای محیط باشه دورگیری حین کار از واجباته
low_brightnessمواد خشک رو در حد مخلوط شدن هم بزن
low_brightnessزمان پخت تقریبی هست، پس بعد ۴۰ دقیقه با خلال چوبی چک کنید
@kahneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۶ خرداد
۷ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
هیچ وقت نمیدانی چه نعمت بزرگی در راه توست ،پس ایمان داشته باش و با قلبی پر از امید و اعتماد ،به جلو قدم بردار.
حتی اگر مسیر سخت بنظر برسد،جهان در سکوت در حال چیدن تکه های زندگی ات است تا همه چیز درست در زمان مناسب ،به زیبایی کنار هم قرار گیرد …
سلام دوستان عزیزم ،روزتون بخیر heart_eyescherry_blossom
@khaneyecake
حتی اگر مسیر سخت بنظر برسد،جهان در سکوت در حال چیدن تکه های زندگی ات است تا همه چیز درست در زمان مناسب ،به زیبایی کنار هم قرار گیرد …
سلام دوستان عزیزم ،روزتون بخیر heart_eyescherry_blossom
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۷ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
کسانی که همه چیز را به دست خدا میسپارند،در نهایت دست خدا را در همه چیز خواهند دید…
شبتون پر از نور الهی عزیزانdizzycrescent_moonsparkles
@khaneyecake
شبتون پر از نور الهی عزیزانdizzycrescent_moonsparkles
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۹ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
موفقیت، کلید شادی نیست!
شادی، کلید موفقیت است..
اگر آنچه انجام میدهی را دوست بداری،
موفق خواهی بود …
سلام دوستان عزیزم،روزتون بخیرseedlingheart_eyescherry_blossom
@khaneyecake
شادی، کلید موفقیت است..
اگر آنچه انجام میدهی را دوست بداری،
موفق خواهی بود …
سلام دوستان عزیزم،روزتون بخیرseedlingheart_eyescherry_blossom
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۰ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
چند جمله طلایی حتما بخونید:
یادت باشه تا خودت نخوای
هیچکس نمیتونه زندگیتو خراب کنه،
یادت باشه که آرامش رو باید
تو وجود خودت پیدا کنی،
یادت باشه خدا همیشه مواظبته،
یادت باشه همیشه ته قلبت یه
جایی برای بخشش آدما بذاری،
زبان استخوانی نداره اما انقدر قوی
هست که بتونه قلبی رو بشکنه مراقب حرفهامون باشیم،
یادت باشه همیشه خودت رو دوست داشته باشی،تو مهمترین شخص زندگی خودت هستی،
زندگی کوتاه نیست مشکل اینجاست که ما زندگی رو دیر شروع میکنیم،
هیچوقت نگران فردات نباش
خدای دیروز و امروز ،خدای فردا هم هست…
سلام دوستان عزیزم،روزتون بخیرseedlingheart_eyescherry_blossom
@khaneyecake
یادت باشه تا خودت نخوای
هیچکس نمیتونه زندگیتو خراب کنه،
یادت باشه که آرامش رو باید
تو وجود خودت پیدا کنی،
یادت باشه خدا همیشه مواظبته،
یادت باشه همیشه ته قلبت یه
جایی برای بخشش آدما بذاری،
زبان استخوانی نداره اما انقدر قوی
هست که بتونه قلبی رو بشکنه مراقب حرفهامون باشیم،
یادت باشه همیشه خودت رو دوست داشته باشی،تو مهمترین شخص زندگی خودت هستی،
زندگی کوتاه نیست مشکل اینجاست که ما زندگی رو دیر شروع میکنیم،
هیچوقت نگران فردات نباش
خدای دیروز و امروز ،خدای فردا هم هست…
سلام دوستان عزیزم،روزتون بخیرseedlingheart_eyescherry_blossom
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۰ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
باسلوق ژله ای
مواد لازم:
نشاسته گل نصف پیمانه
آب سرد یک و نیم پیمانه
شکر نصف پیمانه
پودر ژلاتین ۱ قاشق چایخوری
پودر ژله دلخواه ۱ بسته
گلاب ۳ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۵ ق غ
نشاسته ذرت به مقدار لازم برای غلتاندن باسلوقها
طرز تهیه:
نشاسته گل(همون نشاسته گندم یا نشاسته دانه درشت)
را در قابلمه ای میریزیم و آب سرد بهش اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا نشاسته در آب حل شود،بعد شکر ،پودر ژلاتین و ژله ی طعم دلخواه را به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم،قابلمه را روی حرارت ملایم میذاریم و مدام هم میزنیم تا کم کم شفاف و غلیظ شود،
وقتی غلیظ شد گلاب را اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم بعد روغن مایع را اضافه میکنیم و حدود نیم ساعت مدام روی حرارت ملایم هم میزنیم تا باسلوق غلیظتر شود و در یکطرف قابلمه جمع شود(توجه کنید حتما حرارت ملایم باشد تا خامی نشاسته گرفته شود) بعد از نیم ساعت کف ظرف مستطیلی به اندازه تقریبی ۱۰ در ۱۵ نشاسته ذرت میپاشیم و مواد باسلوق را داخلش میریزیم و سطحشو صاف میکنیم و دوباره روش نشاسته ذرت میپاشیم و باسلوق را به مدت ۶ ساعت داخل یخچال میذاریم تا خودشو بگیره بعد از یخچال درمیاریم و داخل سینی که توش نشاسته ذرت هست برمیگردونیم و با کارد تیز به شکل مکعبهای اندازه دلخواه برش میزنیم و در نشاسته ذرت میغلتونیم.
@khaneyecake
مواد لازم:
نشاسته گل نصف پیمانه
آب سرد یک و نیم پیمانه
شکر نصف پیمانه
پودر ژلاتین ۱ قاشق چایخوری
پودر ژله دلخواه ۱ بسته
گلاب ۳ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۵ ق غ
نشاسته ذرت به مقدار لازم برای غلتاندن باسلوقها
طرز تهیه:
نشاسته گل(همون نشاسته گندم یا نشاسته دانه درشت)
را در قابلمه ای میریزیم و آب سرد بهش اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا نشاسته در آب حل شود،بعد شکر ،پودر ژلاتین و ژله ی طعم دلخواه را به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم،قابلمه را روی حرارت ملایم میذاریم و مدام هم میزنیم تا کم کم شفاف و غلیظ شود،
وقتی غلیظ شد گلاب را اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم بعد روغن مایع را اضافه میکنیم و حدود نیم ساعت مدام روی حرارت ملایم هم میزنیم تا باسلوق غلیظتر شود و در یکطرف قابلمه جمع شود(توجه کنید حتما حرارت ملایم باشد تا خامی نشاسته گرفته شود) بعد از نیم ساعت کف ظرف مستطیلی به اندازه تقریبی ۱۰ در ۱۵ نشاسته ذرت میپاشیم و مواد باسلوق را داخلش میریزیم و سطحشو صاف میکنیم و دوباره روش نشاسته ذرت میپاشیم و باسلوق را به مدت ۶ ساعت داخل یخچال میذاریم تا خودشو بگیره بعد از یخچال درمیاریم و داخل سینی که توش نشاسته ذرت هست برمیگردونیم و با کارد تیز به شکل مکعبهای اندازه دلخواه برش میزنیم و در نشاسته ذرت میغلتونیم.
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۰ خرداد
۱۰ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
از رها کردن نترس
هيچ کس نمی تواند
چيزی ک مال توست را از تو بگيرد
و تمام دنيا نمی توانند
چيزی ک مال تو نيست
را برايت حفظ کنند…!
شبتون آروم دوستان عزیزcrescent_moonsparkles
@khaneyecake
هيچ کس نمی تواند
چيزی ک مال توست را از تو بگيرد
و تمام دنيا نمی توانند
چيزی ک مال تو نيست
را برايت حفظ کنند…!
شبتون آروم دوستان عزیزcrescent_moonsparkles
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۱ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
منتظر نباش زندگی به تو معنا بده،
بلند شو و زندگی را معنا کن،
فردای تو نهفته در امروز توست .
پس امروزت را خوب بساز،
تا فردایی عالی داشته باشی ...
سلام دوستان عزیز،روزتون بخیرcherry_blossomseedling
@khaneyecake
بلند شو و زندگی را معنا کن،
فردای تو نهفته در امروز توست .
پس امروزت را خوب بساز،
تا فردایی عالی داشته باشی ...
سلام دوستان عزیز،روزتون بخیرcherry_blossomseedling
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۲ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
یه جاهایی از زندگی، دیگه لازم نیست بجنگی،
لازم نیست دنبال راهحل باشی.
فقط باید آروم بگیری، به خدا بسپاری و مطمئن باشی که اون حواسش بهت هست.
شاید فکر کنی دیر شده، شاید خسته شده باشی،
اما بدون که خدا بهترینها رو درست توی همون لحظهای که باید، بهت میرسونه.شاید همین حالا، اون چیزی که منتظرشی، یه قدم بیشتر باهات فاصله نداشته باشه…
سلام دوستان عزیزم،روزتون بخیرseedlingcherry_blossomheart_eyes
@khaneyecake
لازم نیست دنبال راهحل باشی.
فقط باید آروم بگیری، به خدا بسپاری و مطمئن باشی که اون حواسش بهت هست.
شاید فکر کنی دیر شده، شاید خسته شده باشی،
اما بدون که خدا بهترینها رو درست توی همون لحظهای که باید، بهت میرسونه.شاید همین حالا، اون چیزی که منتظرشی، یه قدم بیشتر باهات فاصله نداشته باشه…
سلام دوستان عزیزم،روزتون بخیرseedlingcherry_blossomheart_eyes
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۲ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
تارت توتفرنگی
مواد لازم برای تارت:
کره سرد یخچالی ۱۲۰ گرم
آرد سفید ۲۰۰ گرم
پودر قند ۶۰ گرم
نمک ۱/۸ ق چ
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه تارت:
کره سرد یخچالی رو حبه ای برش میزنیم وبا پودرقند و آرد و نمک داخل غذاساز میریزیم و میزنیم تا به شکل پودر سوخاری درآید،سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و با نوک انگشتان کمی خمیرو ورز میدیم تا خمیر منسجمی بدست بیاد،سپس خمیرو داخل کیسه فریز پهن میکنیم و یکساعت میذاریم تو یخچال،بعد از یخچال درمیاریم و مابین دوتا کیسه فریزر باز شده با وردنه پهن میکنیم بعد با کمک همون کیسه فریزر خمیرو روی قالب مخصوص تارت قرار میدیم و دیواره های قالبو با خمیر میپوشانیم و با دست خمیر رو داخل قالب پهن میکنیم و بهش فرم میدیم،بعد با چنگال روی خمیرو سوراخ سوراخ میکنیم و قالبو در فری که از قبل با ۱۸۰ درجه گرم شده بمدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار میدیم تا بپزه و کمی طلایی بشه،زمانیکه دیواره ها کمی طلایی بشن یعنی تارت پخته،وقتی تارتمون پخت اونو از فر خارج میکنیم و اجازه میدیم خنک بشه بعد با فشار آوردن به کفه ی جداشونده ی قالب، تارت رو به آرامی از قالب جدا میکنیم و کف قالب رو هم به آرامی از تارت جدا میکنیم.
کرم پاتیسیر برای داخل تارت
مواد لازم:
زرده تخم مرغ ۳ عدد
نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
شیر نیم لیتر
کره ۸۰ گرم
وانیل نصف قاشق چ
توتفرنگی نیم کیلو
طرز تهیه کرم پاتیسیر:
زرده تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود،نشاسته ذرت را در شیر سرد حل میکنیم و روی حرارت ملایم میذاریم و مدام هم میزنیم تا کمی غلیظ شود،سپس زرده تخم مرغ زده شده را به مخلوط شیر و آرد ذرت اضافه میکنیم و کمی روی حرارت هم میزنیم تا کرم غلیظ شود و درآخر کره را اضافه میکنیم و هم میزنیم و کرم را از روی حرارت برمیداریم و بعد از رد کردن از صافی داخل تارت میریزیم و با توتفرنگی ورقه شده تزیین میکنیم
و بعداز اینکه خودشو گرفت بریلوی شفاف یا ژله توتفرنگی روش میریزیم من ژله توتفرنگی ریختم) ودوباره میذاریم تو یخچال تا دو سه ساعت دیگه بمونه و خوشمزه تر بشه.
@khaneyecake
مواد لازم برای تارت:
کره سرد یخچالی ۱۲۰ گرم
آرد سفید ۲۰۰ گرم
پودر قند ۶۰ گرم
نمک ۱/۸ ق چ
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه تارت:
کره سرد یخچالی رو حبه ای برش میزنیم وبا پودرقند و آرد و نمک داخل غذاساز میریزیم و میزنیم تا به شکل پودر سوخاری درآید،سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و با نوک انگشتان کمی خمیرو ورز میدیم تا خمیر منسجمی بدست بیاد،سپس خمیرو داخل کیسه فریز پهن میکنیم و یکساعت میذاریم تو یخچال،بعد از یخچال درمیاریم و مابین دوتا کیسه فریزر باز شده با وردنه پهن میکنیم بعد با کمک همون کیسه فریزر خمیرو روی قالب مخصوص تارت قرار میدیم و دیواره های قالبو با خمیر میپوشانیم و با دست خمیر رو داخل قالب پهن میکنیم و بهش فرم میدیم،بعد با چنگال روی خمیرو سوراخ سوراخ میکنیم و قالبو در فری که از قبل با ۱۸۰ درجه گرم شده بمدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار میدیم تا بپزه و کمی طلایی بشه،زمانیکه دیواره ها کمی طلایی بشن یعنی تارت پخته،وقتی تارتمون پخت اونو از فر خارج میکنیم و اجازه میدیم خنک بشه بعد با فشار آوردن به کفه ی جداشونده ی قالب، تارت رو به آرامی از قالب جدا میکنیم و کف قالب رو هم به آرامی از تارت جدا میکنیم.
کرم پاتیسیر برای داخل تارت
مواد لازم:
زرده تخم مرغ ۳ عدد
نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
شیر نیم لیتر
کره ۸۰ گرم
وانیل نصف قاشق چ
توتفرنگی نیم کیلو
طرز تهیه کرم پاتیسیر:
زرده تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود،نشاسته ذرت را در شیر سرد حل میکنیم و روی حرارت ملایم میذاریم و مدام هم میزنیم تا کمی غلیظ شود،سپس زرده تخم مرغ زده شده را به مخلوط شیر و آرد ذرت اضافه میکنیم و کمی روی حرارت هم میزنیم تا کرم غلیظ شود و درآخر کره را اضافه میکنیم و هم میزنیم و کرم را از روی حرارت برمیداریم و بعد از رد کردن از صافی داخل تارت میریزیم و با توتفرنگی ورقه شده تزیین میکنیم
و بعداز اینکه خودشو گرفت بریلوی شفاف یا ژله توتفرنگی روش میریزیم من ژله توتفرنگی ریختم) ودوباره میذاریم تو یخچال تا دو سه ساعت دیگه بمونه و خوشمزه تر بشه.
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۳ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
خدایا، برای تمام لحظههایی که دوستم داشتی حتی وقتی حواسم نبود، شکر.
برای نفسِ آرامی که در سینهام مینشیند، برای سلامتی، برای خانواده، برای آدمهایی که دوستم دارند و حتی برای سختیهایی که از من آدم قویتری ساختند… شکر.
برای رزق و روزیای که بیصدا و بیادعا میرسه، برای فرصتهای جدیدی که در راهه، برای معجزههایی که داری آماده میکنی… ازت ممنونم.
خدایا شکرت که همیشه هوامو داری، حتی بیشتر از چیزی که فکر کنم…
سلام دوستان عزیزم،روزتون بخیرheart_eyesseedlingcherry_blossom
@khaneyecake
برای نفسِ آرامی که در سینهام مینشیند، برای سلامتی، برای خانواده، برای آدمهایی که دوستم دارند و حتی برای سختیهایی که از من آدم قویتری ساختند… شکر.
برای رزق و روزیای که بیصدا و بیادعا میرسه، برای فرصتهای جدیدی که در راهه، برای معجزههایی که داری آماده میکنی… ازت ممنونم.
خدایا شکرت که همیشه هوامو داری، حتی بیشتر از چیزی که فکر کنم…
سلام دوستان عزیزم،روزتون بخیرheart_eyesseedlingcherry_blossom
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۵ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
*کوکی سالم و انرژی زا با طعم طبیعی خرما و ارده🥨
⁙✿ ֶָ𓏲ּ✿ ֶָ𓏲ּ✿ֶָ𓏲ּ✿ ֶָ𓏲ּ✿ ֶָ𓏲ּ✿ ֶָ𓏲ּ✿⁙
مواد لازم؛*
● ۷ عدد خرما
● ۱ تخم مرغ
● ۲ قاشق پودر کاکائو
● ۱ قاشق بکینگ پودر
● ۴ قاشق ارده کنجد
angerبذار داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه پخت بشه.
@khaneyecake
⁙✿ ֶָ𓏲ּ✿ ֶָ𓏲ּ✿ֶָ𓏲ּ✿ ֶָ𓏲ּ✿ ֶָ𓏲ּ✿ ֶָ𓏲ּ✿⁙
مواد لازم؛*
● ۷ عدد خرما
● ۱ تخم مرغ
● ۲ قاشق پودر کاکائو
● ۱ قاشق بکینگ پودر
● ۴ قاشق ارده کنجد
angerبذار داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه پخت بشه.
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۶ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
شیرینی بهشتی نیم ساعته
large_blue_circleمواد لازم برای ۳۰ عدد شیرینی
آرد سفید قنادی: ۲۰۰ گرم(۱/۵لیوان)
پودر قند :۱۰۰ گرم
روغن صاف قنادی: ۱۰۰ گرم
روغن مایع: ۲۵ گرم
پودر هل یا دارچین: یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو: یک قاشق چایخوری
@khaneyecake
large_blue_circleمواد لازم برای ۳۰ عدد شیرینی
آرد سفید قنادی: ۲۰۰ گرم(۱/۵لیوان)
پودر قند :۱۰۰ گرم
روغن صاف قنادی: ۱۰۰ گرم
روغن مایع: ۲۵ گرم
پودر هل یا دارچین: یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو: یک قاشق چایخوری
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۷ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
بدون استثنا هر روز از زندگی را با « سپاسگزاری »
شروع کنید.
همینطور که در آینه نگاه میکنید
بگویید:متشکرم خدا، برای زندگی،
برای تن سالمم،برای خانواده و کسانی که
دوستشان دارم،برای امروز و فرصت زندگی کردن که در اختیارم قرار دادی،
و به قدرت خدا و زمانبندی دقیق او
ایمان داشته باشید…
سلام دوستان، روزتون بخیر seedlingleaves
@khaneyecake
شروع کنید.
همینطور که در آینه نگاه میکنید
بگویید:متشکرم خدا، برای زندگی،
برای تن سالمم،برای خانواده و کسانی که
دوستشان دارم،برای امروز و فرصت زندگی کردن که در اختیارم قرار دادی،
و به قدرت خدا و زمانبندی دقیق او
ایمان داشته باشید…
سلام دوستان، روزتون بخیر seedlingleaves
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۸ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
آموزش بهترین چیزکیکcake
✍🏻مواد لازم
cookie بیسکوئیت پتی بور:۱بسته
🧈کره:۱۰۰گرم
chocolate_bar پودر کاکائو:۲قاشق غذاخوری
sparklesخامه:۲۰۰گرم(من خامه قنادی زدم)
new_moon_with_face پنیر خامه ای:۲۰۰گرم
sun_with_faceشکر:۲قاشق غذاخوری
☘پودر ژلاتین:۲قاشق چای خوری
herbوانیل:۱/۲قاشق چای خوری
cookieبیسکوئیت اورئو:۱بسته
✍🏻نکات
۱.دو قاشق چای خوری پودر ژلاتین رو با چهار قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید،بذارید رو بخار کتری بن ماری شه،بعد آروم آروم و ذره ذره به کرم چیزکیک اضافه کنید
༺┄┄┅✿┅┄┄༻
@khaneyecake
✍🏻مواد لازم
cookie بیسکوئیت پتی بور:۱بسته
🧈کره:۱۰۰گرم
chocolate_bar پودر کاکائو:۲قاشق غذاخوری
sparklesخامه:۲۰۰گرم(من خامه قنادی زدم)
new_moon_with_face پنیر خامه ای:۲۰۰گرم
sun_with_faceشکر:۲قاشق غذاخوری
☘پودر ژلاتین:۲قاشق چای خوری
herbوانیل:۱/۲قاشق چای خوری
cookieبیسکوئیت اورئو:۱بسته
✍🏻نکات
۱.دو قاشق چای خوری پودر ژلاتین رو با چهار قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید،بذارید رو بخار کتری بن ماری شه،بعد آروم آروم و ذره ذره به کرم چیزکیک اضافه کنید
༺┄┄┅✿┅┄┄༻
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۸ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
آموزش بهترین تارت شکلاتیyum
✍🏻مواد لازم
🧈کره:۱۸۰gr
sparklesشکر:۱۸۰gr
four_leaf_cloverخامه:۲قاشق غذاخوری
🥚تخم مرغ:۲عدد
new_moon_with_faceوانیل:۱قاشق چای خوری
ear_of_riceآرد:۴۰۰gr
innocentبکینگ پودر:۱۰gr
✍🏻نکات
۱.دمای فر ۱۶۰درجه ۴۰دقیقه الی ۱ساعت
۲.زمانی که دور خمیر طلایی شد تارت حاضره
خمیر رو با وردنه نازک کنید نه در حدی که خمیر پاره بشه
۳.زمان کار با وردنه حتما هم سطح و هم خمیر رو آردپاشی کنید
۴.من با شکلات و مارمالاد سیب تارتمو درست کردم،با هر مارمالادی میشه درستش کرد
༺┄┄┅✿┅┄┄༻
@khaneyecake
✍🏻مواد لازم
🧈کره:۱۸۰gr
sparklesشکر:۱۸۰gr
four_leaf_cloverخامه:۲قاشق غذاخوری
🥚تخم مرغ:۲عدد
new_moon_with_faceوانیل:۱قاشق چای خوری
ear_of_riceآرد:۴۰۰gr
innocentبکینگ پودر:۱۰gr
✍🏻نکات
۱.دمای فر ۱۶۰درجه ۴۰دقیقه الی ۱ساعت
۲.زمانی که دور خمیر طلایی شد تارت حاضره
خمیر رو با وردنه نازک کنید نه در حدی که خمیر پاره بشه
۳.زمان کار با وردنه حتما هم سطح و هم خمیر رو آردپاشی کنید
۴.من با شکلات و مارمالاد سیب تارتمو درست کردم،با هر مارمالادی میشه درستش کرد
༺┄┄┅✿┅┄┄༻
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۱۹ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
هیچ وقت به
خاطر اینکه همرنگ
جماعت بشی ....
نقاب به صورتت نزن
شجاع باش... !
خاص باش... !
خودت باش...!
سلام دوستان عزیز،روزتون بخیرcherry_blossomseedling
@khaneyecake
خاطر اینکه همرنگ
جماعت بشی ....
نقاب به صورتت نزن
شجاع باش... !
خاص باش... !
خودت باش...!
سلام دوستان عزیز،روزتون بخیرcherry_blossomseedling
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۲ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
کیک شکلاتی بی بی
مواد لازم:
آرد قنادی ۲ پیمانه
پودر کاکائو نصف پیمانه
بکینگ پودر دو و نیم قاشق چایخوری
جوش شیرین ۱/۴ قاشق چ
نمک ۱/۴ قاشق چ
پودر نسکافه یک قاشق چ
شکر دانه ریز یک و نیم پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
شیر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
وانیل نصف قاشق مرباخوری
آب جوش نصف پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا آرد را به همراه شکر دانه ریز و پودر کاکائو و نسکافه با نمک و جوش شیرین و بکینگ پودر در یک ظرف مناسب بریزید و باهم مخلوط کنید تا یک دست شوند و سه بار مواد رو الک کنید و در کاسه ای بریزید و وسط کاسه رو گود کنید.
فر را روشن کنید و در دمای ۱۸۰ درجه بگذارید.
شیر و تخم مرغ و روغن و وانیل را در وسط همان ظرفی که مواد خشک را ریخته بودید بریزید.
همزن را روشن کنید و به مدت دو الی سه دقیقه با دور کند مواد را هم بزنید.
کم کم آب جوش را به مواد کیک اضافه کنید و دوباره کمی با همزن بزنید،موادتون تا حدودی رقیقه اشکالی نداره هیچ مشکلی پیش نمیاد.
کف قالب ۱۸ سانت گرد رو چرب کنید و کاغذ روغنی بذارید مایع کیک رو داخلش بریزید.
قالب رو در طبقه وسط فر که از قبل روشن کرده ایم به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه قرار دهید.
تا بیست دقیقه اول به هیچ عنوان در فر را باز نکنید چون پف کیک می خوابد.
بعد از ۴۰ دقیقه با فرو کردن یک خلال چوبی در وسط کیک از پختن کیک شکلاتی خود اطمینان حاصل کنید.
وقتی کیک را از درون فر خارج کردین اجازه بدین تا خنک شود، سپس از قالب خارج کنید.
بعد از پخت کیک و خنک شدن آن با اره برش کیک کیکو از وسط به دو قسمت برش دهید
من از کرم کاپوچینوی پنیری برای فیلینگ و کاور کیک استفاده کردم،
@khaneyecake
دستور کرم کاپوچینوی پنیری رو براتون اینجا میذارم.
point_down🏻point_down🏻point_down🏻point_down🏻point_down🏻
مواد لازم:
آرد قنادی ۲ پیمانه
پودر کاکائو نصف پیمانه
بکینگ پودر دو و نیم قاشق چایخوری
جوش شیرین ۱/۴ قاشق چ
نمک ۱/۴ قاشق چ
پودر نسکافه یک قاشق چ
شکر دانه ریز یک و نیم پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
شیر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
وانیل نصف قاشق مرباخوری
آب جوش نصف پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا آرد را به همراه شکر دانه ریز و پودر کاکائو و نسکافه با نمک و جوش شیرین و بکینگ پودر در یک ظرف مناسب بریزید و باهم مخلوط کنید تا یک دست شوند و سه بار مواد رو الک کنید و در کاسه ای بریزید و وسط کاسه رو گود کنید.
فر را روشن کنید و در دمای ۱۸۰ درجه بگذارید.
شیر و تخم مرغ و روغن و وانیل را در وسط همان ظرفی که مواد خشک را ریخته بودید بریزید.
همزن را روشن کنید و به مدت دو الی سه دقیقه با دور کند مواد را هم بزنید.
کم کم آب جوش را به مواد کیک اضافه کنید و دوباره کمی با همزن بزنید،موادتون تا حدودی رقیقه اشکالی نداره هیچ مشکلی پیش نمیاد.
کف قالب ۱۸ سانت گرد رو چرب کنید و کاغذ روغنی بذارید مایع کیک رو داخلش بریزید.
قالب رو در طبقه وسط فر که از قبل روشن کرده ایم به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه قرار دهید.
تا بیست دقیقه اول به هیچ عنوان در فر را باز نکنید چون پف کیک می خوابد.
بعد از ۴۰ دقیقه با فرو کردن یک خلال چوبی در وسط کیک از پختن کیک شکلاتی خود اطمینان حاصل کنید.
وقتی کیک را از درون فر خارج کردین اجازه بدین تا خنک شود، سپس از قالب خارج کنید.
بعد از پخت کیک و خنک شدن آن با اره برش کیک کیکو از وسط به دو قسمت برش دهید
من از کرم کاپوچینوی پنیری برای فیلینگ و کاور کیک استفاده کردم،
@khaneyecake
دستور کرم کاپوچینوی پنیری رو براتون اینجا میذارم.
point_down🏻point_down🏻point_down🏻point_down🏻point_down🏻
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۲ خرداد
🎂کیک و شیرینی خانگی🎂
مواد لازم برای کرم کاپوچینوی پنیری:
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
پودر کاپوچینو ۶۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکلات ۵۰ گرم
پودرقند نصف لیوان
طرز تهیه:
برای کرم کاپوچینو اول پنیر ماسکارپونه را با همزن میزنیم و پودر کاپوچینو یا هر قهوه ی دیگری را بهش اضافه کرده و بمدت یک دقیقه با همزن میزنیم بعد خامه صبحانه وپودرقند را به مخلوط پنیری اضافه کرده و بمدت ۴ دقیقه با همزن بزنید تا حجم کرم چند برابر بشه، شکلات را هم از قبل خرد کرده و ذوب میکنیم و میذاریم خنک بشه به کرممون اضافه میکنیم ودوباره با همزن در حد مخلوط شدن میزنیم و وسط کیکو باهاش فیلینگ گذاری میکنیم بعد دورتادور کیکو باهاش کاور میکنیم.
برای شکلاتی که از کنار کیک شره کرده هم پنجاه گرم شکلات تلخو ذوب میکنیم و بهش ۱ ق غ روغن مایع اضافه میکنیم و توی قیف میریزیم و نوکشو سوراخ میکنیم و روی لبه های کیک میریزیم.
@khaneyecake
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
پودر کاپوچینو ۶۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکلات ۵۰ گرم
پودرقند نصف لیوان
طرز تهیه:
برای کرم کاپوچینو اول پنیر ماسکارپونه را با همزن میزنیم و پودر کاپوچینو یا هر قهوه ی دیگری را بهش اضافه کرده و بمدت یک دقیقه با همزن میزنیم بعد خامه صبحانه وپودرقند را به مخلوط پنیری اضافه کرده و بمدت ۴ دقیقه با همزن بزنید تا حجم کرم چند برابر بشه، شکلات را هم از قبل خرد کرده و ذوب میکنیم و میذاریم خنک بشه به کرممون اضافه میکنیم ودوباره با همزن در حد مخلوط شدن میزنیم و وسط کیکو باهاش فیلینگ گذاری میکنیم بعد دورتادور کیکو باهاش کاور میکنیم.
برای شکلاتی که از کنار کیک شره کرده هم پنجاه گرم شکلات تلخو ذوب میکنیم و بهش ۱ ق غ روغن مایع اضافه میکنیم و توی قیف میریزیم و نوکشو سوراخ میکنیم و روی لبه های کیک میریزیم.
@khaneyecake
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA204دنبال کننده
پخت و آموزش انواع کیک و شیرینی خانگی و سالم شهر اورمیه
برای سفارش به این آیدی ها پیام دهید.
@Bashirehsan
@Asmaostadi
مشاهده کانال پیامرسانبرای سفارش به این آیدی ها پیام دهید.
@Bashirehsan
@Asmaostadi