۲۳ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
coffee️سلام صبحتون بخیر
cherry_blossomروزتون به زیبایی گل
coffee️به صافی هـوا،
cherry_blossomبه روشنی آب
coffee️به زلالی
cherry_blossomقلبهای مهربونتون
coffee️و به پاکی
cherry_blossomخـداونـد بلند مرتبه
cherry_blossomامیدوارم روزی
پراز خیرو برکت داشته باشیدbouquet
@miuzikgizim
cherry_blossomروزتون به زیبایی گل
coffee️به صافی هـوا،
cherry_blossomبه روشنی آب
coffee️به زلالی
cherry_blossomقلبهای مهربونتون
coffee️و به پاکی
cherry_blossomخـداونـد بلند مرتبه
cherry_blossomامیدوارم روزی
پراز خیرو برکت داشته باشیدbouquet
@miuzikgizim
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۳ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
notes به دنیای بیانتهای موزیک کده خوش اومدی! notes
بدو بیا داخل که میخوام با آهنگ های ناب و خاص حالتو خوب کنم
fire منتظر چی؟ همین الان به جمع بزرگ عاشقان موسیقی در موزیک کده بپیوند!
@miuzikgizim
بدو بیا داخل که میخوام با آهنگ های ناب و خاص حالتو خوب کنم
fire منتظر چی؟ همین الان به جمع بزرگ عاشقان موسیقی در موزیک کده بپیوند!
@miuzikgizim
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۳ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
#تهانداز_قارچ_زعفرانی
خورشت قارچ و آلو با ته انداز قارچ زعفرانی
🥰
موادلازم (برای ۴ نفر):
ribbonقارچ بلانچ شده برای خورشت ۱۵۰ گرم،پیاز یک عدد متوسط،سیر ۲ حبه ،آلو خورشتی ۱۰۰ گرم،رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری،نمک،فلفل قرمز ،پودر کاری
@AshpA23
hibiscusfour_leaf_cloverhibiscusfour_leaf_cloverhibiscusfour_leaf_cloverhibiscusfour_leaf_cloverhibiscus
خورشت قارچ و آلو با ته انداز قارچ زعفرانی
🥰
موادلازم (برای ۴ نفر):
ribbonقارچ بلانچ شده برای خورشت ۱۵۰ گرم،پیاز یک عدد متوسط،سیر ۲ حبه ،آلو خورشتی ۱۰۰ گرم،رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری،نمک،فلفل قرمز ،پودر کاری
@AshpA23
hibiscusfour_leaf_cloverhibiscusfour_leaf_cloverhibiscusfour_leaf_cloverhibiscusfour_leaf_cloverhibiscus
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۳ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
#شوید_پلو_با_ته_اندازه_مرغ
شوید پلو با ته انداز مرغpoultry_leggreen_heart
یه غذای مجلسی و خوش طعم و خوش عطر
heart_eyes
مواد لازم :
ران یا سینهی مرغ: ۲ عدد sparklesپیاز: ۱ عدد sparklesبرنج: ۳ پیمانه sparklesشوید تازه: ۱ لیوانsparklesزعفران: ۴-۵ ق غ خوریsparklesکره: ۳ ق غ خوریsparklesبرگبو: ۱ عددsparklesنمکsparkles زردجوبهsparkles فلفل قرمز : به مقدار لازمsparklesروغن: ۱/۳ لیوان
@AshpA23
🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋
شوید پلو با ته انداز مرغpoultry_leggreen_heart
یه غذای مجلسی و خوش طعم و خوش عطر
heart_eyes
مواد لازم :
ران یا سینهی مرغ: ۲ عدد sparklesپیاز: ۱ عدد sparklesبرنج: ۳ پیمانه sparklesشوید تازه: ۱ لیوانsparklesزعفران: ۴-۵ ق غ خوریsparklesکره: ۳ ق غ خوریsparklesبرگبو: ۱ عددsparklesنمکsparkles زردجوبهsparkles فلفل قرمز : به مقدار لازمsparklesروغن: ۱/۳ لیوان
@AshpA23
🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۳ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
#ته_انداز_مرغ_زعفرونی
مواد لازم برای تهیه ته انداز مرغ :
rose◗ ۱ عدد سینه مرغ
rose◗ ۱ پیمانه برنج
rose◗ ۱ عدد گوجه فرنگی
rose◗ ۱ پیمانه روغن
rose◗ ۱/۲ قاشق مرباخوری فلفل قرمز
rose◗ ۱/۴ قاشق مرباخوری پودر پیاز و سیر
rose◗ ۱ قاشق مرباخوری نمک
rose◗ زعفران به میزان دلخواه
rose◗ ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو
@AshpA23
hibiscussparkleshibiscussparkleshibiscussparkleshibiscussparkleshibiscus
مواد لازم برای تهیه ته انداز مرغ :
rose◗ ۱ عدد سینه مرغ
rose◗ ۱ پیمانه برنج
rose◗ ۱ عدد گوجه فرنگی
rose◗ ۱ پیمانه روغن
rose◗ ۱/۲ قاشق مرباخوری فلفل قرمز
rose◗ ۱/۴ قاشق مرباخوری پودر پیاز و سیر
rose◗ ۱ قاشق مرباخوری نمک
rose◗ زعفران به میزان دلخواه
rose◗ ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو
@AshpA23
hibiscussparkleshibiscussparkleshibiscussparkleshibiscussparkleshibiscus
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۳ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
#دمی_گوجه_با_تهانداز_مرغ
اگه عاشق دمی گوجه ای این روش خوشمزه رو از دست نده که بی نظیره
موادلازمش
☘️مرغ(اگر مرغ تیکه های بزرگ گذاشتین قبلش یکم سرخش کنید)
☘️ برنج۲پیمونه
☘️گوجه فرنگی۳تا۴عدد
☘️پیاز۱عدد متوسط
☘️روغن به مقدار لازم
☘️نمک وفلفل وزردچوبه
☘️سیب زمینی(دلخواه)
☘️نکته مهم؛اب کم بریزید که دمی دون دربیاد
اگر برنجتون محلیه خیلی اب کم بریزید که له نشه
@AshpA23
اگه عاشق دمی گوجه ای این روش خوشمزه رو از دست نده که بی نظیره
موادلازمش
☘️مرغ(اگر مرغ تیکه های بزرگ گذاشتین قبلش یکم سرخش کنید)
☘️ برنج۲پیمونه
☘️گوجه فرنگی۳تا۴عدد
☘️پیاز۱عدد متوسط
☘️روغن به مقدار لازم
☘️نمک وفلفل وزردچوبه
☘️سیب زمینی(دلخواه)
☘️نکته مهم؛اب کم بریزید که دمی دون دربیاد
اگر برنجتون محلیه خیلی اب کم بریزید که له نشه
@AshpA23
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۳ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
#کیک_بستنی sunglassesheart️
مواد لازم🥧
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۱ و ۱/۲ پیمانه
وانیل ۱ ق چ
روغن۳/۴ پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
آرد ۲ پیمانه
بکینگ پودر ۲ ق چ
پودر کاکائو ۲ تا۳ ق غ
بستنی ترجیحا سه رنگ
خامه قنادی
@AshpA23
مواد لازم🥧
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۱ و ۱/۲ پیمانه
وانیل ۱ ق چ
روغن۳/۴ پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
آرد ۲ پیمانه
بکینگ پودر ۲ ق چ
پودر کاکائو ۲ تا۳ ق غ
بستنی ترجیحا سه رنگ
خامه قنادی
@AshpA23
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۳ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
#دسر_زعفرانی
مزه ی بهشت میدهheart_eyes
مواد لازم
شیر ۱و نصف لیوان ( لیوان فرانسوی)
شکر نصف لیوان
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
زعفران دم شده ۴ق غ
گلاب۲ق غ
پودر ژلاتین ۲ق غ سرپر
آب سرد نصف لیوان
عرق هل به دلخواه ۱ق غ
اول نصف لیوان اب رو با ژلاتین مخلوط کرده و بن ماریش کنید
خامه و شکر رو با هم مخلوط کنید و شیر رو چند مرحله کم کم بهش اضافه کنید و هم بزنید
زعفران و گلاب رو هم اضافه کنید و بزارید روی حرارت تا شکر اب شه بریزید توی قالب و ۴ساعت یخچال استراحتش بدید
@AshpA23
مزه ی بهشت میدهheart_eyes
مواد لازم
شیر ۱و نصف لیوان ( لیوان فرانسوی)
شکر نصف لیوان
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
زعفران دم شده ۴ق غ
گلاب۲ق غ
پودر ژلاتین ۲ق غ سرپر
آب سرد نصف لیوان
عرق هل به دلخواه ۱ق غ
اول نصف لیوان اب رو با ژلاتین مخلوط کرده و بن ماریش کنید
خامه و شکر رو با هم مخلوط کنید و شیر رو چند مرحله کم کم بهش اضافه کنید و هم بزنید
زعفران و گلاب رو هم اضافه کنید و بزارید روی حرارت تا شکر اب شه بریزید توی قالب و ۴ساعت یخچال استراحتش بدید
@AshpA23
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۳ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
#دسر_شیره_انگور🧉🧉
مواد لازم:
شیره انگور یا هر شیره دلخواه
آرد سفید دو ق غ
نشاسته ذرت یک ق غ
آب دو لیوان
یک سوم پیمانه گردوی خرد شده ۱/۳ پ
پودر نارگیل
@AshpA23
مواد لازم:
شیره انگور یا هر شیره دلخواه
آرد سفید دو ق غ
نشاسته ذرت یک ق غ
آب دو لیوان
یک سوم پیمانه گردوی خرد شده ۱/۳ پ
پودر نارگیل
@AshpA23
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۴ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
هوای گرم بدون شربت
# سکنجبینtropical_drinkwink
۱ پیمونه اب
۲ً پیمونه شکر
۱ دسته نعناع
۲/۳ پیمونه سرکه سفید
تخم شربتی و خاکشیر
اب لیمو و گلاب
زعفران غلیظ
@AshpA23
# سکنجبینtropical_drinkwink
۱ پیمونه اب
۲ً پیمونه شکر
۱ دسته نعناع
۲/۳ پیمونه سرکه سفید
تخم شربتی و خاکشیر
اب لیمو و گلاب
زعفران غلیظ
@AshpA23
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۴ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
#آش_جو
بهت قول میدم اگر از طرفدارن آش باشی، عاشق آش جو بشیheart_eyes
ازبس که خوشمزه ولعابدار میشه ok_hand🏻yumسنگینی آش رشته رو هم ندارهblush
بفرست برای اون دوستت که عاشق عطروبوی آشheart_eyes
مواد لازم
نخودولوبیا باهم یک پیمانه
جو پوست کنده نصف پیمانه
عدس نصف پیمانه
پیاز درشت سه عدد
سبزی آش نیم کیلو
سیر ۸حبه
کشک دوقاشق برای داخل آش
نعنا به میزان کافی
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
نکته این آش خودش به تنهایی باجو لعابدار میشه به رشته نیاز نداره
حتما پیاز رو ریز خرد کنید که هم به آش لعاب میده وهم واقعا خوشمزه میکنه
توی ریختن زردچوبه هم دست ودلبازی کنیدblush
heartنوش جونتون
@AshpA23
بهت قول میدم اگر از طرفدارن آش باشی، عاشق آش جو بشیheart_eyes
ازبس که خوشمزه ولعابدار میشه ok_hand🏻yumسنگینی آش رشته رو هم ندارهblush
بفرست برای اون دوستت که عاشق عطروبوی آشheart_eyes
مواد لازم
نخودولوبیا باهم یک پیمانه
جو پوست کنده نصف پیمانه
عدس نصف پیمانه
پیاز درشت سه عدد
سبزی آش نیم کیلو
سیر ۸حبه
کشک دوقاشق برای داخل آش
نعنا به میزان کافی
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
نکته این آش خودش به تنهایی باجو لعابدار میشه به رشته نیاز نداره
حتما پیاز رو ریز خرد کنید که هم به آش لعاب میده وهم واقعا خوشمزه میکنه
توی ریختن زردچوبه هم دست ودلبازی کنیدblush
heartنوش جونتون
@AshpA23
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۴ اردیبهشت
۲۴ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
#کباب_تابه_ای_مرغ
این کباب تابه ای مرغ خوشمزه مجلسی
رو به راحتی توی خونه درست کن heart_eyes
مواد لازم:
سینه وران مرغ:ازهرکدام یک عدد
پیاز متوسط:دو عدد
فلفل دلمه ای :یک عدد کوچک
جعفری تازه:یک قاشق غذاخوری
کره یک قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده:یک قاشق غذاخوری
نمک :یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه:نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز:نصف قاشق چایخوری
نکته:
حتما آب پیاز و فلفل دلمه ای رو بگیرید
اگه مثل من از فلفل دلمه ای رنگی استفاده میکنید از یک چهارم هر رنگ فلفل ها استفاده کنید
می تونید جعفری و فلفل دلمه ای رو هم حذف کنید
مواد میتونید آماده کنید در فریزر قرار دهید
@AshpA23
این کباب تابه ای مرغ خوشمزه مجلسی
رو به راحتی توی خونه درست کن heart_eyes
مواد لازم:
سینه وران مرغ:ازهرکدام یک عدد
پیاز متوسط:دو عدد
فلفل دلمه ای :یک عدد کوچک
جعفری تازه:یک قاشق غذاخوری
کره یک قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده:یک قاشق غذاخوری
نمک :یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه:نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز:نصف قاشق چایخوری
نکته:
حتما آب پیاز و فلفل دلمه ای رو بگیرید
اگه مثل من از فلفل دلمه ای رنگی استفاده میکنید از یک چهارم هر رنگ فلفل ها استفاده کنید
می تونید جعفری و فلفل دلمه ای رو هم حذف کنید
مواد میتونید آماده کنید در فریزر قرار دهید
@AshpA23
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۴ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
heartمحصولات ارگانیک و طبیعی heart
https://rubika.ir/joing/EDGIIEED0YCNQARZCBGGESTKSORAXLPS
ارسال از تبریز به همه جای ایران trucktruck
آجیل و خشکبار white_check_mark
زعفران اصلwhite_check_mark
حبوبات تازه white_check_mark
شوینده های محشر white_check_mark
ادویه جات خالص white_check_mark
عرقیجات خالص و خیلی چیزهای دیگه white_check_mark
همه محصولات به شرط میدم پسند نشد تا ۲۴ ساعت پس میگیرمtuliptulip
آدرسمون تبریز شهرک اندیشه ok_handok_hand
قسطی هم جنس میدیم هم هفتگی هم ماهانه
بدویین بیایین ببینین چه خبره اینجاpraypray
heartبه مدیریت خانم میرزایی heart
https://rubika.ir/joing/EDGIIEED0YCNQARZCBGGESTKSORAXLPS
https://rubika.ir/joing/EDGIIEED0YCNQARZCBGGESTKSORAXLPS
ارسال از تبریز به همه جای ایران trucktruck
آجیل و خشکبار white_check_mark
زعفران اصلwhite_check_mark
حبوبات تازه white_check_mark
شوینده های محشر white_check_mark
ادویه جات خالص white_check_mark
عرقیجات خالص و خیلی چیزهای دیگه white_check_mark
همه محصولات به شرط میدم پسند نشد تا ۲۴ ساعت پس میگیرمtuliptulip
آدرسمون تبریز شهرک اندیشه ok_handok_hand
قسطی هم جنس میدیم هم هفتگی هم ماهانه
بدویین بیایین ببینین چه خبره اینجاpraypray
heartبه مدیریت خانم میرزایی heart
https://rubika.ir/joing/EDGIIEED0YCNQARZCBGGESTKSORAXLPS
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۵ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
خریدوفروش وسایل دست دوم ونو
رعایت واحترام قوانین گروه .برای تبلیغ وفروش وسایل ویامعرفی لینکتون پیوی هماهنگ بشین.
آیدی مدیر اینجا هست
https://rubika.ir/joing/GEDBJGAG0OWJTGGFUXEHCBDDMBWWRYDE
@Imanaaaaaaبرای هماهنگی تبلیغ باخودم
x️x️x️x️x️x️x️x️x️
دوستان عزیز گروه دیوار ازامروز برای تبلیغ یالینک یاعکس وسایل شما باهزینه ۳۰ تومن واریز انجام میشه وبه مدت یک هفته تبلیغتون توگروه میمونه .
https://rubika.ir/joinc/EJBFDGDJ0PNYTRZEVJJJTSMPBKBOFZMQ
لینک کانال دیوار عضوبشین
praypraypraypray
رعایت واحترام قوانین گروه .برای تبلیغ وفروش وسایل ویامعرفی لینکتون پیوی هماهنگ بشین.
آیدی مدیر اینجا هست
https://rubika.ir/joing/GEDBJGAG0OWJTGGFUXEHCBDDMBWWRYDE
@Imanaaaaaaبرای هماهنگی تبلیغ باخودم
x️x️x️x️x️x️x️x️x️
دوستان عزیز گروه دیوار ازامروز برای تبلیغ یالینک یاعکس وسایل شما باهزینه ۳۰ تومن واریز انجام میشه وبه مدت یک هفته تبلیغتون توگروه میمونه .
https://rubika.ir/joinc/EJBFDGDJ0PNYTRZEVJJJTSMPBKBOFZMQ
لینک کانال دیوار عضوبشین
praypraypraypray
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۷ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
شرایط ادمینیmancomputer:
-داشتن گوشی موبایلcalling
-داشتن برنامه روبیکا
-داشتن بسته ی اینترنت
-روزانه کافیه ۲ الی ۳ ساعت تایم آزاد داشته باشی.
-حقوقت هر طور که خودت بخوای پایان هر روز/هفته/ماهانه به حسابت واریز میشه.
این شغل مناسب خانم های خانه دار ، دانشجویان و دانشآموزان هستsparklesfire
فقط کافیه کلمه "ثبت نام" رو پیوی بفرستی.🪻
@MZ830302851028
gemآکادمی ماهcrescent_mooncalling
-داشتن گوشی موبایلcalling
-داشتن برنامه روبیکا
-داشتن بسته ی اینترنت
-روزانه کافیه ۲ الی ۳ ساعت تایم آزاد داشته باشی.
-حقوقت هر طور که خودت بخوای پایان هر روز/هفته/ماهانه به حسابت واریز میشه.
این شغل مناسب خانم های خانه دار ، دانشجویان و دانشآموزان هستsparklesfire
فقط کافیه کلمه "ثبت نام" رو پیوی بفرستی.🪻
@MZ830302851028
gemآکادمی ماهcrescent_mooncalling
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۷ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
برای تبلیغ گروه کانال یا حتی مشاغل خودتون باهزینه اندک و ویوی بالا باآیدی زیر در ارتباط باشیدpoint_downpoint_downpoint_downpoint_downpoint_downpoint_downpoint_down
@emir_kub7
@emir_kub7
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۷ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
دوستان فیل.تر.شکن. میفروشیم کسی خواست پیوی پیام بده همه چی میاره تلگرام اینستا همه چی @Amir_Tabriz_Ttc اینم آیدیم خواستید پیام بدید قیمت بدم خدمت شما heart️
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۷ اردیبهشت
۲۸ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
cherry_blossom #مربا_انجیر
#مربا
#انجیر
مواد لازم برای ۱شیشه مربا انجیر
این دستور هم برای انجیر زرد و هم انجیر سیاه استفاده می شود ولی مربای انجیر زرد زیباتر هست
مواد لازم:
انجیر ۱ کیلو
شکر ۷۰۰ گرم حدودا ۲ لیوان
آب ۱.۵ لیوان
هل ۳ عدد
زعفران دم کرده غلیظ ۲ق مرباخوری
گلاب ۱ ق غ
جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری یا ۱ ق غ آبلیمو
به جای گلاب میتوانید از نصف ق چ وانیل استفاده کنید
شکر مربا انجیر نسبت به مرباهای دیگر کمتر است
چون انجیر یک میوه شیرین هست شکر را از مقدار میوه کمتر برمیداریم که مربا خیلی شیرین نشود
سعی کنید از انجیرهای باسایز متوسط استفاده کنید و انجیرها نه خیلی رسیده و نه کال باشند
از انجیرهای له شده یا ترک خورده هم استفاده نکنید تا مربای شما ظاهر قشنگتری داشته باشد
انجیرهای درشت را هم میتوانید در اندازه های بزرگ برش بزنید دراینصورت یک مربا انجیر له شده خواهید داشت
انجیرهای خیلی رسیده یا ترک خورده هم برای مربا انجیر له شده مناسب است
انجیرها را شسته و کاملا خشک کنید
دم انجیر را کمی باقیچی کوتاه کنید ولی کاملا دم آن را جدا نکنید چون دم انجیر مانع ترکیدن آن حین پخت می شود
با خلال دندان دو سه جای انجیر را سوراخ کنید تا هم شهد بهتر به خورد انجیر برود و هم اینکه انجیر داخل شهد نترکد
آب را درقابلمه ریخته تاکمی گرم شود شکر را به آن افزوده فقط دو تا سه دقیقه هم بزنید
حرارت را متوسط کرده اجازه دهید بدون هم زدن، آب و شکر بجوشند و شکر کاملا حل شود
هل را شکسته داخل شربت بیندازید حرارت راکم کنید تا یک ربع شربت بجوشد
سپس انجیرهارا یکی یکی داخل شربت انداخته
حرارت را متوسط رو به کم کرده
نیمساعت زمان داده تا شربت غلیظ شود
انجیرها در این مدت تغییر رنگ داده و طلایی شده اند
اگر انجیرها یکسان نیستند اول انجیرهای سفت تر را داخل شهد بریزید و مدتی بعد انجیرهای رسیده را اضافه کنید تا مربای یکدستی داشته باشید
درب قابلمه باز باشد و مرتب کف روی مربا را بگیرید تا مربای خوشرنگی داشته باشید
زعفران دم کرده و آبلیمو یاجوهرلیمو و گلاب را افزوده تا کمی بجوشند
زعفران برای زیبایی رنگ مربا وعطر آن استفاده می شود
هل،گلاب و وانیل هم برای معطرشدن مربا است که استفاده از آنها اختیاری است
ولی آبلیمو و یا جوهر لیمو برای جلوگیری از شکرک زدن مربا حتماباید استفاده شود
شهدمربا را مرتبا تست کنید چون شربت مربا پس از خنک شدن سفت تر و غلیظ تر می شود پس حین پخت مرتب مقداری از شهد را داخل ظرف کوچکی ریخته و در فریزر قرار دهید تا خنک شود اگر غلظت مورد نظر بدست آمده حرارت را خاموش کنید
اجازه دهید تا مربا کاملا خنک شود
اگر از وانیل استفاده کردید قبل از خاموش کردن حرارت وانیل را اضافه کنید چون وانیل اگر زیاد بجوشد مربا را تلخ میکند
در صورتی که دانه های انجیر در شربت مشاهده کردید میتوانید انجیر ها را به آرامی از شهد جدا کرده شهد را از صافی رد کنید
مربا را در شیشه های تمیز و کاملا خشک ریخته درب آن رامحکم ببندید و در یخچال نگهداری کنید
اگر مربا را به مقدار زیاد درست می کنید میتوانید آن را در فریزر قرار دهید و در طول سال از خوردن آن لذت ببرید
@AshpA23
#مربا
#انجیر
مواد لازم برای ۱شیشه مربا انجیر
این دستور هم برای انجیر زرد و هم انجیر سیاه استفاده می شود ولی مربای انجیر زرد زیباتر هست
مواد لازم:
انجیر ۱ کیلو
شکر ۷۰۰ گرم حدودا ۲ لیوان
آب ۱.۵ لیوان
هل ۳ عدد
زعفران دم کرده غلیظ ۲ق مرباخوری
گلاب ۱ ق غ
جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری یا ۱ ق غ آبلیمو
به جای گلاب میتوانید از نصف ق چ وانیل استفاده کنید
شکر مربا انجیر نسبت به مرباهای دیگر کمتر است
چون انجیر یک میوه شیرین هست شکر را از مقدار میوه کمتر برمیداریم که مربا خیلی شیرین نشود
سعی کنید از انجیرهای باسایز متوسط استفاده کنید و انجیرها نه خیلی رسیده و نه کال باشند
از انجیرهای له شده یا ترک خورده هم استفاده نکنید تا مربای شما ظاهر قشنگتری داشته باشد
انجیرهای درشت را هم میتوانید در اندازه های بزرگ برش بزنید دراینصورت یک مربا انجیر له شده خواهید داشت
انجیرهای خیلی رسیده یا ترک خورده هم برای مربا انجیر له شده مناسب است
انجیرها را شسته و کاملا خشک کنید
دم انجیر را کمی باقیچی کوتاه کنید ولی کاملا دم آن را جدا نکنید چون دم انجیر مانع ترکیدن آن حین پخت می شود
با خلال دندان دو سه جای انجیر را سوراخ کنید تا هم شهد بهتر به خورد انجیر برود و هم اینکه انجیر داخل شهد نترکد
آب را درقابلمه ریخته تاکمی گرم شود شکر را به آن افزوده فقط دو تا سه دقیقه هم بزنید
حرارت را متوسط کرده اجازه دهید بدون هم زدن، آب و شکر بجوشند و شکر کاملا حل شود
هل را شکسته داخل شربت بیندازید حرارت راکم کنید تا یک ربع شربت بجوشد
سپس انجیرهارا یکی یکی داخل شربت انداخته
حرارت را متوسط رو به کم کرده
نیمساعت زمان داده تا شربت غلیظ شود
انجیرها در این مدت تغییر رنگ داده و طلایی شده اند
اگر انجیرها یکسان نیستند اول انجیرهای سفت تر را داخل شهد بریزید و مدتی بعد انجیرهای رسیده را اضافه کنید تا مربای یکدستی داشته باشید
درب قابلمه باز باشد و مرتب کف روی مربا را بگیرید تا مربای خوشرنگی داشته باشید
زعفران دم کرده و آبلیمو یاجوهرلیمو و گلاب را افزوده تا کمی بجوشند
زعفران برای زیبایی رنگ مربا وعطر آن استفاده می شود
هل،گلاب و وانیل هم برای معطرشدن مربا است که استفاده از آنها اختیاری است
ولی آبلیمو و یا جوهر لیمو برای جلوگیری از شکرک زدن مربا حتماباید استفاده شود
شهدمربا را مرتبا تست کنید چون شربت مربا پس از خنک شدن سفت تر و غلیظ تر می شود پس حین پخت مرتب مقداری از شهد را داخل ظرف کوچکی ریخته و در فریزر قرار دهید تا خنک شود اگر غلظت مورد نظر بدست آمده حرارت را خاموش کنید
اجازه دهید تا مربا کاملا خنک شود
اگر از وانیل استفاده کردید قبل از خاموش کردن حرارت وانیل را اضافه کنید چون وانیل اگر زیاد بجوشد مربا را تلخ میکند
در صورتی که دانه های انجیر در شربت مشاهده کردید میتوانید انجیر ها را به آرامی از شهد جدا کرده شهد را از صافی رد کنید
مربا را در شیشه های تمیز و کاملا خشک ریخته درب آن رامحکم ببندید و در یخچال نگهداری کنید
اگر مربا را به مقدار زیاد درست می کنید میتوانید آن را در فریزر قرار دهید و در طول سال از خوردن آن لذت ببرید
@AshpA23
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۸ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
#مربا
#نکاتی_درمورد_مربا
تشخیص #قوام_آمدن_مربا
1-مقداری از مربای در حال جوش را برداشته تا کمی سرد شود. سپس مقداری از آن را در وسط دو انگشت خود گرفته و انگشت ها را باز کنید. اگر بصورت نخ کشیده شد قوام آمده است.
2-قطره ای از مربا را داخل کمی آب سرد بیندازید اگر در ته ظرف رفت و باز نشد قوام آمده است.
در صورت کپک زدن مربا چه باید کرد؟
اگر مربای شما کپک زد، باید بدانید که زمان پخت آن
کم بوده و باید لایه ی کپک زده را از روی مربا جدا کنید و دوباره باقی مانده ی مربا را بگذارید تا بپزد.
revolving_hearts revolving_hearts
جلوگیری_از_کپک_زدن_مربا
-برای اینکه مربای شما کپک نزند در آخرین مرحله ی پخت 2-1 قاشق غذا خوری آبلیمو به آن اضافه کنید.
revolving_hearts revolving_hearts
خوش_رنگ_شدن_مرباها
-برای خوش رنگ شدن مرباهایی نظیر هویج، پوست هندوانه، به، سیب و غیره می توانید به آن کمی زعفران اضافه کنید. زعفران عطر و بوی بسیار خوبی به مربای شما خواهد داد.
revolving_hearts revolving_hearts
اگر_مربا_شکرک_زد؟
- کمی آب و کمی آبلیمو به آن اضافه کنید، بگذارید دوباره بجوشد.
شیشه را درون ظرف آب سرد گذاشته و روی اجاق قرار دهید تا آب جوش بیاید و شکرک مربا ذوب شود. در نظر داشته باشید هرگز شیشه را درون آب جوش نگذارید. چون باعث شکستن شیشه می شود.
جلوگیری از ورود هوا به داخل مربا
-برای جلوگیری از ورود هوا به داخل مربا روی آن را با کاغذ آلومینیوم (فویل) بپوشانید و درب مربا را ببندید. در موقع استفاده فویل را از روی شیشه بردارید.
revolving_hearts revolving_hearts
یک توصیه لازم
-هیچگاه مربا را درون ظرف خیس نریزید، زیرا باعث کپک زدن مربا می شود.
-هیچگاه مربای داغ را درون ظرف نریزید بلکه صبر کنید تا کاملاً خنک شود، سپس به ظرف اصلی منتقل کنید.
ترد_شدن_مربا
-برای ترد و شکننده شدن بعضی از مرباها نظیر بالنگ، هویج، ترب، کدو، هندوانه، خیار، خربزه می توانید از آب آهک استفاده کنید.
برای این منظور 2 قاشق غذا خوری آهک را درون 2 لیتر آب حل کنید سپس میوه ی مربا را درون آن ریخته 24 ساعت بگذارید بماند سپس میوه ها را در آورده و 24 ساعت درون آب شیرین بگذارید. بعد آنرا کاملاً بشوئید و برای پخت مربا استفاده کنید.
خوشمزه_و_معطر_شدن_مربا
برای معطر و خوشمزه تر شدن مربا از چاشنی هایی نظیر هل برای سیب و به، چوب دارچین و وانیل و یا گلاب برای مربای آلبالو استفاده کنید.
revolving_hearts revolving_hearts
زمان پخت مربا
زمانی مربای شما پخته است که کف کرده باشد. در این موقع می توانید زیر اجاق را خاموش کنید.
revolving_hearts revolving_hearts
جلوگیری از سیاه شدن سیب برای مربا green_apple
بعداز پوست کندن سیب آن را در محلول آب سرد و کمی آبلیمو قرار دهید. با انجام اینکار سیب شما تغییر رنگ نمی دهد. بعد از 10 دقیقه می توانید برای پختن مربا از سیب استفاده کنید.
revolving_hearts revolving_hearts
چند نکته در مورد #مربای_آلبالو و مربای_به cherries
درب ظرف مربای آلبالو را در حال پخت نباید گذاشت. زیرا مربا سرریز می شود و تمام آب مربا از ظرف خارج می شود. اما در ظرف مربای به، را همیشه ببندید زیرا رنگ آن بهتر می شود.
@AshpA23
#نکاتی_درمورد_مربا
تشخیص #قوام_آمدن_مربا
1-مقداری از مربای در حال جوش را برداشته تا کمی سرد شود. سپس مقداری از آن را در وسط دو انگشت خود گرفته و انگشت ها را باز کنید. اگر بصورت نخ کشیده شد قوام آمده است.
2-قطره ای از مربا را داخل کمی آب سرد بیندازید اگر در ته ظرف رفت و باز نشد قوام آمده است.
در صورت کپک زدن مربا چه باید کرد؟
اگر مربای شما کپک زد، باید بدانید که زمان پخت آن
کم بوده و باید لایه ی کپک زده را از روی مربا جدا کنید و دوباره باقی مانده ی مربا را بگذارید تا بپزد.
revolving_hearts revolving_hearts
جلوگیری_از_کپک_زدن_مربا
-برای اینکه مربای شما کپک نزند در آخرین مرحله ی پخت 2-1 قاشق غذا خوری آبلیمو به آن اضافه کنید.
revolving_hearts revolving_hearts
خوش_رنگ_شدن_مرباها
-برای خوش رنگ شدن مرباهایی نظیر هویج، پوست هندوانه، به، سیب و غیره می توانید به آن کمی زعفران اضافه کنید. زعفران عطر و بوی بسیار خوبی به مربای شما خواهد داد.
revolving_hearts revolving_hearts
اگر_مربا_شکرک_زد؟
- کمی آب و کمی آبلیمو به آن اضافه کنید، بگذارید دوباره بجوشد.
شیشه را درون ظرف آب سرد گذاشته و روی اجاق قرار دهید تا آب جوش بیاید و شکرک مربا ذوب شود. در نظر داشته باشید هرگز شیشه را درون آب جوش نگذارید. چون باعث شکستن شیشه می شود.
جلوگیری از ورود هوا به داخل مربا
-برای جلوگیری از ورود هوا به داخل مربا روی آن را با کاغذ آلومینیوم (فویل) بپوشانید و درب مربا را ببندید. در موقع استفاده فویل را از روی شیشه بردارید.
revolving_hearts revolving_hearts
یک توصیه لازم
-هیچگاه مربا را درون ظرف خیس نریزید، زیرا باعث کپک زدن مربا می شود.
-هیچگاه مربای داغ را درون ظرف نریزید بلکه صبر کنید تا کاملاً خنک شود، سپس به ظرف اصلی منتقل کنید.
ترد_شدن_مربا
-برای ترد و شکننده شدن بعضی از مرباها نظیر بالنگ، هویج، ترب، کدو، هندوانه، خیار، خربزه می توانید از آب آهک استفاده کنید.
برای این منظور 2 قاشق غذا خوری آهک را درون 2 لیتر آب حل کنید سپس میوه ی مربا را درون آن ریخته 24 ساعت بگذارید بماند سپس میوه ها را در آورده و 24 ساعت درون آب شیرین بگذارید. بعد آنرا کاملاً بشوئید و برای پخت مربا استفاده کنید.
خوشمزه_و_معطر_شدن_مربا
برای معطر و خوشمزه تر شدن مربا از چاشنی هایی نظیر هل برای سیب و به، چوب دارچین و وانیل و یا گلاب برای مربای آلبالو استفاده کنید.
revolving_hearts revolving_hearts
زمان پخت مربا
زمانی مربای شما پخته است که کف کرده باشد. در این موقع می توانید زیر اجاق را خاموش کنید.
revolving_hearts revolving_hearts
جلوگیری از سیاه شدن سیب برای مربا green_apple
بعداز پوست کندن سیب آن را در محلول آب سرد و کمی آبلیمو قرار دهید. با انجام اینکار سیب شما تغییر رنگ نمی دهد. بعد از 10 دقیقه می توانید برای پختن مربا از سیب استفاده کنید.
revolving_hearts revolving_hearts
چند نکته در مورد #مربای_آلبالو و مربای_به cherries
درب ظرف مربای آلبالو را در حال پخت نباید گذاشت. زیرا مربا سرریز می شود و تمام آب مربا از ظرف خارج می شود. اما در ظرف مربای به، را همیشه ببندید زیرا رنگ آن بهتر می شود.
@AshpA23
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۸ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
#ترفند_خوش_طعم_شدن_مربا
appleبرای معطر کردن مرباهای سیب، به، هویج و گلابی از چاشنیهایی نظیر دانه هل استفاده کنید و چوبدار چین، وانیل و گلاب را برای مربای آلبالو و گیلاس به کار ببرید به یاد داشته باشید چوبدارچین را پس از مدتی که در مربا جوشید بیرون بیاورید.
#مربا
@AshpA23
appleبرای معطر کردن مرباهای سیب، به، هویج و گلابی از چاشنیهایی نظیر دانه هل استفاده کنید و چوبدار چین، وانیل و گلاب را برای مربای آلبالو و گیلاس به کار ببرید به یاد داشته باشید چوبدارچین را پس از مدتی که در مربا جوشید بیرون بیاورید.
#مربا
@AshpA23
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۸ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
شرایط ادمینیmancomputer:
-داشتن گوشی موبایلcalling
-داشتن برنامه روبیکا
-داشتن بسته ی اینترنت
-روزانه کافیه ۲ الی ۳ ساعت تایم آزاد داشته باشی.
-حقوقت هر طور که خودت بخوای پایان هر روز/هفته/ماهانه به حسابت واریز میشه.
این شغل مناسب خانم های خانه دار ، دانشجویان و دانشآموزان هستsparklesfire
فقط کافیه کلمه "ثبت نام" رو پیوی بفرستی.🪻
@MZ830302851028
gemآکادمی ماهcrescent_mooncalling
-داشتن گوشی موبایلcalling
-داشتن برنامه روبیکا
-داشتن بسته ی اینترنت
-روزانه کافیه ۲ الی ۳ ساعت تایم آزاد داشته باشی.
-حقوقت هر طور که خودت بخوای پایان هر روز/هفته/ماهانه به حسابت واریز میشه.
این شغل مناسب خانم های خانه دار ، دانشجویان و دانشآموزان هستsparklesfire
فقط کافیه کلمه "ثبت نام" رو پیوی بفرستی.🪻
@MZ830302851028
gemآکادمی ماهcrescent_mooncalling
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA۲۹ اردیبهشت
کانال آشپزی دورهمی(۱)🍔🍔🧇🥞🍕🥗🍦🍮🎂
heartمحصولات ارگانیک و طبیعی heart
https://rubika.ir/joing/EDGIIEED0YCNQARZCBGGESTKSORAXLPS
ارسال از تبریز به همه جای ایران trucktruck
آجیل و خشکبار white_check_mark
زعفران اصلwhite_check_mark
حبوبات تازه white_check_mark
شوینده های محشر white_check_mark
ادویه جات خالص white_check_mark
عرقیجات خالص و خیلی چیزهای دیگه white_check_mark
همه محصولات به شرط میدم پسند نشد تا ۲۴ ساعت پس میگیرمtuliptulip
آدرسمون تبریز شهرک اندیشه ok_handok_hand
قسطی هم جنس میدیم هم هفتگی هم ماهانه
بدویین بیایین ببینین چه خبره اینجاpraypray
heartبه مدیریت خانم میرزایی heart
https://rubika.ir/joing/EDGIIEED0YCNQARZCBGGESTKSORAXLPS
https://rubika.ir/joing/EDGIIEED0YCNQARZCBGGESTKSORAXLPS
ارسال از تبریز به همه جای ایران trucktruck
آجیل و خشکبار white_check_mark
زعفران اصلwhite_check_mark
حبوبات تازه white_check_mark
شوینده های محشر white_check_mark
ادویه جات خالص white_check_mark
عرقیجات خالص و خیلی چیزهای دیگه white_check_mark
همه محصولات به شرط میدم پسند نشد تا ۲۴ ساعت پس میگیرمtuliptulip
آدرسمون تبریز شهرک اندیشه ok_handok_hand
قسطی هم جنس میدیم هم هفتگی هم ماهانه
بدویین بیایین ببینین چه خبره اینجاpraypray
heartبه مدیریت خانم میرزایی heart
https://rubika.ir/joing/EDGIIEED0YCNQARZCBGGESTKSORAXLPS
Please open Rubika to view this post
VIEW IN RUBIKA